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dickesbauchi ...
Big Mama
...



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...   Erstellt am 22.10.2005 - 15:35Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Asiatische Pfanne mit Reis


Zutaten für 2 bis 3 Personen

  • 1 gelber, 1 roter und 1 grüner Paprika

  • 1 kleine Zucchini

  • Braune Champignons

  • 2 Möhren

  • 2 Zwiebeln

  • Sojasauce

  • Cayennepfeffer

  • Olivenöl oder normales Öl


Weiters dazu kann auch gegeben werden:
Sojasprossen, Mandelsplitter, Schweinefleisch, Bambusstreifen...

Zubereitung

Als erstes schneidet ihr das ganze Gemüse würfelig vor. Die Karotten werden mit einem Obst- oder Gemüseschäler in feine Streifen geschält!! Erst wenn ihr alles geschnitten habt, fangt ihr zu kochen an. Das Gemüse soll nämlich knackig bleiben und die Vitamine bleiben so erhalten!

Dann eine große und hohe Pfanne nehmen und mit Olivenöl großzügig ausfüllen. Als erstes die Zwiebeln rein. Gleich salzen!!
Dann das ganze Gemüse auf nicht ganz hoher Flamme braten.

Mit der Zeit bildet sich Saft in der Pfanne, das Gemüse ist schon durch, aber noch knackig!

Zum Schluss nochmal mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und 2 bis 3 Schuss Sojasauce rein.

Nach 1 bis 2 Minuten das ganze nochmal kräftig umrühren - FERTIG!!!!!!

Dazu schmeckt Reis besonders gut!

Ich mache den Reis so:

Butter (oder Öl) in einem Topf zergehen lassen. Eine oder 2 Zwiebel dazu. Dann kommt der Reis hinein. Einige Zeit umrühren, erst dann kommt das Wasser dazu. Salzen und Deckel drauf!


Um das ganze besonders schön aussehen zu lassen, kann man den Reis in einen Schöpflöffel geben und ein wenig mit einem Löffel darin festdrücken. Dann den Schöpflöffel umgekippt auf den Teller und die so entstandene Reiskugel drauf geben!

Sieht supi aus!!


Als Nachtisch besonders lecker:

Gebratene Bananen mit Honig

2 bis 3 Bananen der Länge nach in Steifen schneiden.
Butter in einer Pfanne zergehen lassen. Bananen dazu geben. Mehrmals wenden, bei mittlerer Hitze.

Die Bananen werden mit der Zeit ein wenig dunkelgelb und matschiger. Dann einfach Honig drüber - noch in der Pfanne! - und schön verteilen!

Das ganze sofort heiß servieren!


GUTEN APETTIT!!!!!

[Dieser Beitrag wurde am 22.10.2005 - 15:44 von dickesbauchi aktualisiert]





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Sunshine3112 ...
Nie schlafende Mami :)
...............



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Registriert seit: 29.08.2005
Beiträge: 346
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...   Erstellt am 22.10.2005 - 17:48Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Oh wie lecker, könnte sofort loslegen. Hab den Bericht leider erst nach dem Einkaufen gelesen....
Das muss ich unbedingt ausprobieren!!!!!
Danke


Liebe Grüsse,
Katja





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Geburtstagsliste:
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Geburtsliste
20.09.2005 lissi23 Melanie und Marlena Melanie 1700 gr; Marlena 1850 gr; KS
19.10.2005 Jehudith Christian und Lea Christian 3060 gr, 50 cm; Lea 2610 gr, 48 cm; KS; 36 SW
20.10.2005 sannah Samira 2450 gr; 49 cm; Spontan; 37+0 SW
21.10.2005 Cossi99 Kim 1935 gr; 43 cm; Ku 30 cm
22.10.2005 Nicky1968 Luca 2740gr ; 48 cm; Ku 35,5 und pechschwarze Haare; Einleitung
22.10.2005 Jassi Lucy 2650 gr; 50 cm; Spontan; 37+2
28.10.2005 14 Uhr Luisa Talida 4010 gr; 55 cm; KU 37 cm; 39+0 SSW; Spontan
31.10.2005 10:15 Uhr Julia Herny 3420 gr; 50 cm; Kaiserschnitt
1.11.2005 23:50 Uhr dickesbauchi Angelina 3085 gr; 50 cm; KU 34 cm; 39+0 SSW; Spontan
04.11.2005 10:31 Uhr nadine Emely 3320 gr; 48 cm;
04.11.2005 19:19 Uhr Daisy Noah Patrice 3050 gr; 47 cm; KU 34 cm
07.11.2005 10:31 Uhr Tanja Nele Spohie 2800 gr; 50 cm; KU 35,5 cm; Kaiserschnitt
10.11.2005 08:36 Uhr 2MiniMama Laureen Felina 3060 gr; 51 cm; KS
11.11.2005 04:00 Uhr nasi Collien 3470 gr; 53 cm; Spontan
11.11.2005 05:18 Uhr teffi83 Alina Sophie 2740 gr; 49 cm; KU 33,5 cm; Spontan
12.11.2005 betty78 Leticia 3295 gr; 50 cm; KU 33 cm; Not-KS am ET
13.11.2005 Anke Julia Sophie 5180 gr; 57 cm; KU 39 cm; KS
15.11.2005 04:28 Uhr Feele Lisa Sophie 3785 gr; 53 cm; KU 35 cm; Spontan, ET+7
15.11.2005 17:52 Uhr Sunshine3112 David 3185 gr; 51 cm; KU 34,5 cm; Not-KS
16.11.2005 Tammy3105 Luke 3820 gr; 55 cm; KU 37 cm; Spontan
19.11.2005 07:01 Uhr Neetha Marc 4080 gr; 53 cm; KU 36 cm; Spontan
21.11.2005 08:43 Uhr mamasliebling Noah Jeremy 3760 gr; 51,5 cm; KS
24.11.2005 Novemberbaby05 Linnea Michelle 3650 gr; 50 cm; KU 33,5 cm; ET+4 eingeleitet
25.11.2005 09:23 Uhr Steffi Lana Marie 3880 gr; 53 cm; KU 35 cm; Spontan, ET+9
26.11.2005 00:47 Uhr baerenmama1981 Paige Malika Klara 3260 gr; 51 cm;
26.11.2005 08:28 Uhr (US-Zeit) VerAnder Paula Elizabeth 3600 gr; 53 cm; Spontan, ET+5
27.11.2005 04:46 Uhr Patricia3009 Alessandro 3440 gr; 49 cm; KU 34,5; Spontan; ET+10
28.11.2005 13:23 Uhr ines Dominik 3280 gr; 52 cm; KU 35 cm; Eingeleitet ET+7
30.11.2005 12:02 Uhr schokokruemel Benjamin 3750 gr; 56 cm









































































































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