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Specht ...
Chef de Cuisine
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...   Erstellt am 09.08.2007 - 21:58Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Zucchini-Gewürz-Kuchen (so richtig schön saftig )

Zutaten:
300 g Zucker
400 g Mehl
250 ml Öl
3 Eier
400 g geraspelte Zucchini
1 TL Natron
1/4 TL Backpulver
2 P. Vanillezucker
3 TL Zimt
1/2 TL gemahlene Nelken
200 g Nüsse

Zubereitung:
Einen Rührteig zubereitung und in eine gefettete Kuchenform geben (eine normale Springform ist etwas klein; also große Kastenform oder zwei Formen benutzen).
Den Kuchen ca. 45-60 Minuten bei 175° backen.





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