Erstellt am 05.10.2009 - 17:12

ähm...
ich glaube Du irrst Dich...
die Filter sind mitnichten Steril, wenn wir die bekommen - sondern in lustigen 10erPacks verpackt (meine zumindest)
..steril mach ich mir die erst später...
aber wenn Du hier noch ein wenig im Forum herumsuchst, dann wirst Du sicherlich auch den Filtergrad der sterilfilter finden...
(Porendurchmesser war glab ich 0,2 µm oder warens 2µm ? ... naja... innerhalb dieser Größenordnungen)
und sie sind tatsächlich dafür da, die Hefezellen rauszufiltern...
wenn Du nicht glaubs - schaust Du hier : http://www.brouwland.com/shop/product.asp?cfid=4&id=805&cat=273&dt=24


Dass Du irgendwo sterile Einweghandschuhe herbekommst - iss ja schon doll..
woher Du sterile Korken beziehst, und vor allem sterile Kaffeefilter - dass frag ich mich dann doch mal

Also verlier die Hoffnung nicht - die Leuts hier im Forum sind nich ganz so doof,
und ein paar von denen wissen manchmal sogar, was sie so tun

Erstellt am 05.10.2009 - 17:13

SchmerlenAndy schrieb Steril bedeutet bei Euren Filtern, dass die steril waren, als sie verpackt wurden

Genau das bedeutet es nicht.
So wie ich die Filter bekomme, sieht es aus, als würden die aus der großen Kiste genommen und in PE-Folie verschweißt. Mal zwei, mal 10 oder 25, wenn man das Filterset gekauft hat auch mal 3 (jetzt sind es nur mehr 2). Steril sind die sicher nicht, warum auch.

Die Filter sehen aus als wären sie aus Zellulose, also nix anderes als Dein Kaffeefilter, nur dicker, damit sie dem Druck standhalten.

Aber der Chef weiß da sicher mehr! Mal abwarten.

Gruß

Jochen

Edit: Mist, schon wieder Silber. Ich lern doch noch die 10 Finger Technik!

[Dieser Beitrag wurde am 05.10.2009 - 17:15 von Professore aktualisiert]

Erstellt am 05.10.2009 - 17:59

SchmerlenAndy schrieb leider bin ich davon sehr enttäuscht

Darfst du auch. In der Hausweinbereitung ist nichts so steril, wie es die Medizin oder die Labortechnik fordert. Aber man kann es so Keimarm bekommen, dass man gute Weine herstellen kann.
Übrigens, die "Sterilfilter" heissen richtig EK-Filter. (EntKeimfilter) Damit kann man bei sorgfältiger Arbeit nicht nachgärende Weine in die Flasche bekommen. Mehr ist auch wirklich nicht gefordert.

Oder möchtest du in grünem Kittel in der Maische rühren?

Erstellt am 05.10.2009 - 18:08

also Beruflich hab ich ja zugriff auf ein Reinraumlabor allerdings darf ich da keine Gärbehälter aufstellen

Erstellt am 05.10.2009 - 18:17

Professore schrieb Aber der Chef weiß da sicher mehr! Mal abwarten.

Bin ich gemeint? Ich habe nichts hinzuzufügen Wenn die Filter, Korken usw. bei der Auslieferung steril wären stünde das ersten auf den Packungen und zweitens könnten wir uns den Kram dann sicher nicht mehr so ohne weiteres leisten

Hanisch schrieb also Beruflich hab ich ja zugriff auf ein Reinraumlabor

In unserem S1-Genlabor wäre der Ballon sicher auch fehl am Platze

Erstellt am 05.10.2009 - 18:40

Fruchtweinkeller schrieb Bin ich gemeint?

Jou

Gemeint hab ich es hinsichtlich des

a) Materials der Filter

b) der Porengröße (nennt man das so?) der Filter

Wobei, das letztere hat Hanisch ja schon beantwortet.

Gruß

Jochen

Erstellt am 05.10.2009 - 18:52

Ah so
Zellulose und Porengröße 0,2 µm, das passt schon

Erstellt am 05.10.2009 - 19:29

Hi Andy,
sollte das Aufgrund meines Postings so sein...

SchmerlenAndy schrieb meine hoffnung war ja der wunderliche Sterilfilter - leider bin ich davon sehr enttäuscht.

Sei sicher, dass sich bei mir mindestens 1000 Gründe finden lassen dass die EK Filtration mal schief geht.
Nur weil ich behaupte das ist auch schon mal schief gegangen heißt das noch lange nicht immer. Weit mehr sind einfach genial geworden.
Andy

Erstellt am 05.10.2009 - 21:55

Hanisch schrieb ähm... ich glaube Du irrst Dich... die Filter sind mitnichten Steril, wenn wir die bekommen - sondern in lustigen 10erPacks verpackt (meine zumindest) Dass Du irgendwo sterile Einweghandschuhe herbekommst - iss ja schon doll.. woher Du sterile Korken beziehst, und vor allem sterile Kaffeefilter - dass frag ich mich dann doch mal

Naja, jedenfalls ist für mich das Wort Sterilfilter völlig fehl am Platz, denn das suggeriert, was da durch geht wäre steril - das ist definitiv nicht so.
Natürlich ist das erwähnte Zeug nicht wirklich steril, wäre auch nicht so einfach möglich (auf meinen Latexhandschuhen steht aber wirklich "steril" drauf...) aber bevor man Korken oder Flaschen benutzt, sollte man sie schon dampfreinigen finde ich.
Meine letzten Kunststoffkorken wurden mir allerdings tatsächlich als "steril verpackt" geliefert - mal gucken ob ich die Verpackung noch finde, dann poste ich mal den Lieferanten.

Ich wollte natürlich niemandem auf die Füße treten oder als blöde hinstellen - falls das so rüber gekommen ist, so war das nicht gemeint.
Dennoch werde ich deinem Link folgend mal versuchen, den Lieferanten nach der Bedeutung der Bezeichung zu fragen - vielleicht überrascht er uns ja alle

Erstellt am 05.10.2009 - 22:10

Natürlich ist "das was da durch geht" durch den Sterilfilter steril, die richtige Arbeitsweise vorausgesetzt. Irgendwie reden wir wohl aneinander vorbei.