Erstellt am 13.09.2009 - 17:30

Hallo Forum
Ich habe eine Frage.Ein Bekannter von mir möchte gerne Sekt machen und hat sich dafür schon entsprechendes Wissen angeeignet.Jedoch ist er sich nicht ganz darüber im Klaren wie man die Hefe vom Sekt befreit.Was habt ihr dahingehend für Erfahrungen?
Lg Timm

Erstellt am 13.09.2009 - 18:36

fibroin hat mal eine Bilderserie dazu eingestellt, kann sie aber auf die Schnelle nicht wiederfinden. Mal die Suchfunktion quälen.

Erstellt am 13.09.2009 - 18:42

Hallo,
Bei gutem Sekt durch gegorgieren wie beim Champus.
Massenware wird in Drucktanks vergoren, gefiltert und
bei der Abfüllung zusätzlich mit Kohlensäure versehen (wie Selters).
Grüße
vom
fliegenpilzler

Erstellt am 13.09.2009 - 18:45

Sieh hier:
http://www.razyboard.com/system/morethr … 888-0.html

Der Thread hat einen ungünstigen Titel, der schlecht gefunden wird und sich nicht ändern lässt.

Erstellt am 13.09.2009 - 18:52

Genau den meinte ich!
Vieleicht kann man den Titel ja ändern, dieses ist nämlich die einzige brauchbare Dokumentation im Forum darüber.

Erstellt am 13.09.2009 - 18:53

Habe den Beitragstitel um den Begriff "Sektherstellung" ergänzt, ich hoffe dass die Suchmaschine dann anschlägt.

Erstellt am 13.09.2009 - 19:43

Super das wird helfen.

Erstellt am 14.09.2009 - 16:20

Vielen Dank für die ausführlichen Infos.
Lg Timm

Erstellt am 14.09.2009 - 16:51

Wird hier ein Posting von DRIC nicht angezeigt?
Oder hat er es gelöscht?

Gruß Schmidtek

Edith: Jetzt geht`s

[Dieser Beitrag wurde am 14.09.2009 - 17:24 von Schmidtek aktualisiert]

Erstellt am 14.09.2009 - 19:37

Ich hab nix gelöscht und für mich ist auch alles sichtbar.
Lg Timm