Erstellt am 04.11.2009 - 15:44

ja natürlich ist das schon ne stilsache, wenn man es so sieht! aber ich denke dass es schon von vorteil wäre dass man diesen met mit korken verschließt. nachteil sind halt wieder mal die kosten für die korken und den verkorker!

mfg

Erstellt am 05.11.2009 - 15:25

ok dann werd ich wohl auf die flaschen+korken zurückgreifen, aber wo ich grad verkorker lese, währe es nicht au eine möglichkeit den korken mit nem kummihammer oder ähnlichem hineinzu donnern?

[Dieser Beitrag wurde am 05.11.2009 - 15:25 von RedBob aktualisiert]

Erstellt am 05.11.2009 - 15:35

Äh nä. Der Korken wird vor dem Reinschieben in den Flaschenhals im Durchmesser zusammengedrückt. Darum der Verkorker. Sonst gibst nur Brösel.

Erstellt am 05.11.2009 - 15:48

ok, da die sache geklärt ist,bleibt nurnoch eine frage übrig: wenn mein wein noch minimal blubbert, kann ich ihn schon abfüllen oder sollte ich noch warten bis er komplett ruhig ist. platzende flaschen würd ich gerne vermeiden

Erstellt am 05.11.2009 - 16:19

Bedenke, du hast einen halbfertigen Wein, nicht richtig zu Ende gegärt und zu früh abgezogen. Wenn der komplett ruhig ist, dann wird er trocken sein und nicht mehr schmecken. Gibst du Zucker zu, dann geht das Spiel wieder weiter.

Entweder du trinkst den schnell weg oder du lässt dir eine Sabilisierung in Form von Pasteurisieren, Sterilfiltern oder Konservieren einfallen.

http://www.fruchtwein.de/Wine/zucker.html