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Badfrog 10 Liter Wein   Status: Offline Registriert seit: 10.08.2009 Beiträge: 30 Nachricht senden |
Bei mir gärt alles schön vor sich hin. Aber wann müssen die Kirschen raus? In dem Rezept, wonach ich arbeite steht nach einer Woche. Oder ist das zu früh? | |||
Schmidtek 500 Liter Wein  Status: Offline Registriert seit: 20.01.2008 Beiträge: 617 Nachricht senden |
Eine Woche ist gut, aber zwei drei Tage später macht auch nix. Du kannst getrost jetzt abpressen, oder halt ein paar Tage später... | |||
Birgit  Administrator   Status: Offline Registriert seit: 03.04.2004 Beiträge: 7841 Nachricht senden |
Als Maßstab kannst Du den Alkoholgehalt nehmen, bei circa 10% ist ein guter Zeitpunkt. Genug Alkohol um den Ansatz zu schützen und wenig genug damit der Wein zügig weiter gärt. Signatur Aus dem Feuerquell des Weines, aus dem Zaubergrund des Bechers, sprudelt Gift und süße Labung, sprudelt Süßes und Gemeines; nach dem eig'nen Wert des Zechers, nach des Trinkenden Begabung! (Friedrich von Bodenstedt) Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören! | |||
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