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MetNewbi 
100 Liter Wein
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...   Erstellt am 15.07.2008 - 07:49Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Hallo,

vielleicht ist in grünen Walnüssen Blausäure enthalten (wenn sie bitter schmecken, ist das wahrscheinlich) Blausäure ist ein Zellgift und killt die Hefen
Also die grünen Nüsse vorher abkochen, dann verflüchtigt sich die Blausäure

Gruß Gerald




sigi ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 15.07.2008 - 21:52Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Spässle gmacht gell...



Aber Andreas wegens des Erbguts...die Kommentare sind zum Brüllen...

http://www.welt.de/wissenschaft/article … otenz.html

Beinharte Grüsse......Sigi





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Schwäbisches Fünfgängemenü: Ein Zwiebelrostbraten und vier Viertele Trollinger

Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber

LandyAli ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 15.07.2008 - 22:41Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Bei all den Inhaltstoffen der Walnuss, die hier Entdeckt werden, zweifle ich nun dass mein Ansatz ein ganz normaler Trinkwein wird!

Gruß Albert





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Wahrscheinlich ist höchstwahrscheinlich genauso unwahrscheinlich wie wahrscheinlich.

Nicht jeder, der aus dem Rahmen fällt, war vorher im Bilde.

sigi ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 15.07.2008 - 23:02Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


*g*

Jetzt geht er plötzlich ganz hart ab... erbgutschädigend aber potenzfördernd...
Jo man kann nicht alles gleichzeitig haben...

Gruss... Sigi







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Fruchtweinkeller ...
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...   Erstellt am 15.07.2008 - 23:05Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


"erbgutschädigend" beutet ja leider auch mutagen = krebserregend...





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Jede Null verzehnfacht das Problem.
(Graf Fito)
Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!

sigi ...
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...   Erstellt am 15.07.2008 - 23:10Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Oh oh...all die armen Nusslikörtrinker...

Gruss... Sigi





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Specki 
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...   Erstellt am 16.07.2008 - 11:06Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


ich hab vor eventuell auch einen walnussmet zu machen.

jetzt haben ja einige schon einen angesetzt, da hätte ich mal ne frage.

macht ihr das wie ne maischegärung und presst die walnüsse nach etwa 10 tagen ab, oder bleiben die durchgehend im ansatz?

danke.





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Oh Brüder wir feiern bis zum Morgengrauen
Mit Wein und mit Bier, mit Met und mit Frauen
Heut' will ich vergessen des Lebens Leid
So lasset uns saufen, es ist an der Zeit

Und wenn ich an Morgen, nach solch einer Nacht
Mit brummendem Schädel bin aufgewacht
So werde ich dann meine Taten beschauen
Fünf Kinder gezeugt und acht Männer verhauen

sigi ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 16.07.2008 - 22:05Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Specki,

ich mach ne Maischegärung und werde nach etwa zwei Wochen abpressen.

Allerdings mach ich keinen Met sondern Wein.

Der Thread ist durch die Frage von Schniko vom Met zum Wein abgedriftet...

Gruss... Sigi





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LandyAli ...
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...   Erstellt am 16.07.2008 - 22:23Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Die Nötigen Infos findest du hier: Klick und Klick und Klick

Gruß Albert





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Wahrscheinlich ist höchstwahrscheinlich genauso unwahrscheinlich wie wahrscheinlich.

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schniko 



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...   Erstellt am 21.07.2008 - 23:44Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Also, jetzt muss ich mich hier auch mal wieder einschalten, auch wenn es mit meinem Walnussansatz dieses Jahr nix geworden ist muss ich mich hier mal für das arme unschuldige Juglon aussprechen! Also nach den Sicherheitsdatenblättern von einigen großen Chemiekonzernen, ist Juglon auf jeden fall nicht krebs erregend/mutagen. Man sollte aber vielleicht sagen dass es in reinform als giftig eingestuft wird. Aber da dieses Zeug ja auch der Hefe nicht all zu gut bekommt und zudem noch so bitter ist besteht da glaube ich, keine Gefahr der Überdosierung!

So, und jetzt geh ich wenigstens meinen Walnusslikör schlürfen





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Alkohol ist keine Lösung, sondern ein Lösungsmittel!

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Verwandte Suchbegriffe:
walnuss blausäure | walnüsse blausäure | walnussansatz | walnusslikör blausäure | juglon krebs | walnuß blausäure | blausäure in walnüssen | nicht mutagen juglon
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