Erstellt am 08.07.2007 - 15:39

Vorspeisenplatte mit Oliven

Verschiedene Sorten Oliven, welche auch immer man beim Händler findet, jeweils getrennt voneinander in kleinen Schälchen anrichten. Dazu noch andere Happen vorsehen.

Zum Beispiel:

* roher Schinken – in feinen Scheiben oder eine dickere Scheibe längs in sehr schmale Streifen geschnitten
* Salami – je fester sie ist, desto dünner sollten die Scheiben sein
* Käse – gut passt der weiße, würzige Fetakäse, nach Belieben pur oder auch mit Kräutern der Provence bestreut und mit Olivenöl beträufelt, aber auch Ziegenkäse oder ein Schnittkäse, zum Beispiel Emmentaler oder Greyerzer
* kleine Mozzarellakugeln – pur, mit Kräutern, in Olivenöl – ganz nach Geschmack
* eingelegte Chilis, Sardellen, geröstete Mandeln, Makadamianüsse oder Pinienkerne
* türkisches Fladenbrot oder Baguette

quelle: www.wdr.de

Die Natur kann ohne uns locker leben.