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Fruchtweinkeller  Administrator   Status: Offline Registriert seit: 29.03.2004 Beiträge: 13404 Nachricht senden |
Schon richtig, in Düsseldorf sind wir quasi an der Quelle. Nur mein Problem ist: Ich bin mir noch nicht sicher, ob ich Sake mag oder nicht, aber Sushi ist sicher nicht mein Ding. Insofern bin ich den japanischen Restaurants gegenüber eher misstrauisch Signatur Jede Null verzehnfacht das Problem. (Graf Fito) Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören! | ||||
Gothmog 100 Liter Wein  Status: Offline Registriert seit: 06.09.2004 Beiträge: 153 Nachricht senden |
Du wirst es nicht für möglich halten aber Japaner essen gelegentlich auch mal was anderes als rohen Fisch und Seetang  Die japanische Küche hat ganz sicher mehr zu bieten als nur Sushi. Die Gerichte sind meist schlichter und minimalistischer, aber irgendwie gleichzeitig auch raffinierter als z.B. die chinesische Küche. Mangelnde Vielfalt kann man ihr aber nicht vorwerfen. Andreas Signatur If it was good enough for Druids, Running nekkid through the wuids, Drinking strange fermented fluids, Then it's good enough for me. Linksammlung zu den Themen Honig, Met, Mittelalter, Fantasy (unkommentiert): people.freenet.de/clicker/met-links.htm | ||||
Fruchtweinkeller Administrator Status: Offline Registriert seit: 29.03.2004 Beiträge: 13404 Nachricht senden |
Hast ja Recht Signatur Jede Null verzehnfacht das Problem. (Graf Fito) Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören! | ||||
Birgit  Administrator   Status: Offline Registriert seit: 03.04.2004 Beiträge: 7841 Nachricht senden |
Vielleicht sollten wir einfach mal zum nächsten Japantag durch die Altstadt tigern Signatur Aus dem Feuerquell des Weines, aus dem Zaubergrund des Bechers, sprudelt Gift und süße Labung, sprudelt Süßes und Gemeines; nach dem eig'nen Wert des Zechers, nach des Trinkenden Begabung! (Friedrich von Bodenstedt) Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören! | ||||
Gothmog 100 Liter Wein Status: Offline Registriert seit: 06.09.2004 Beiträge: 153 Nachricht senden |
Macht mal, es lohnt sich  Aber mal was anderes: Wenn ich das Sake-verfahren richtig verstanden habe, wird vor der Gärung der Kojin-Pilz auf den Reis losgelassen um aus der Stärke Zucker zu erzeugen. Was, wenn ich das statt mit Reis mit geschroteter Gerste oder anderem Getreide mache? Andreas Signatur If it was good enough for Druids, Running nekkid through the wuids, Drinking strange fermented fluids, Then it's good enough for me. Linksammlung zu den Themen Honig, Met, Mittelalter, Fantasy (unkommentiert): people.freenet.de/clicker/met-links.htm | ||||
Gothmog 100 Liter Wein Status: Offline Registriert seit: 06.09.2004 Beiträge: 153 Nachricht senden |
Ein paar brauchbare Infos über japanische Küche und gebräuchliche japanische Alkoholika gibt es hier: Signatur If it was good enough for Druids, Running nekkid through the wuids, Drinking strange fermented fluids, Then it's good enough for me. Linksammlung zu den Themen Honig, Met, Mittelalter, Fantasy (unkommentiert): people.freenet.de/clicker/met-links.htm | ||||
Birgit Administrator Status: Offline Registriert seit: 03.04.2004 Beiträge: 7841 Nachricht senden |
Wahrscheinlich wird auch diese Stärke aufgespalten Signatur Aus dem Feuerquell des Weines, aus dem Zaubergrund des Bechers, sprudelt Gift und süße Labung, sprudelt Süßes und Gemeines; nach dem eig'nen Wert des Zechers, nach des Trinkenden Begabung! (Friedrich von Bodenstedt) Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören! | ||||
Birgit Administrator Status: Offline Registriert seit: 03.04.2004 Beiträge: 7841 Nachricht senden |
@Gothmog Signatur Aus dem Feuerquell des Weines, aus dem Zaubergrund des Bechers, sprudelt Gift und süße Labung, sprudelt Süßes und Gemeines; nach dem eig'nen Wert des Zechers, nach des Trinkenden Begabung! (Friedrich von Bodenstedt) Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören! | ||||
fibroin 5000 Liter Wein  Status: Offline Registriert seit: 25.05.2004 Beiträge: 6081 Nachricht senden |
@Birgit Signatur Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei. | ||||
Gothmog 100 Liter Wein Status: Offline Registriert seit: 06.09.2004 Beiträge: 153 Nachricht senden |
Die Japaner trinken Rotwein eisgekühlt. Muss ich mehr sagen?  Andreas Signatur If it was good enough for Druids, Running nekkid through the wuids, Drinking strange fermented fluids, Then it's good enough for me. Linksammlung zu den Themen Honig, Met, Mittelalter, Fantasy (unkommentiert): people.freenet.de/clicker/met-links.htm | ||||
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