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SondesOdin 10 Liter Wein   Status: Offline Registriert seit: 05.08.2009 Beiträge: 23 Nachricht senden |
Kann man für die Herstellung von Met oder Wein eigentlich auch Turbohefe benutzen...und schmeckt das ganze dann auch? Ich kenn das nur daher das mein Onkel für seinen Schnaps alles mit turbohefe macht... Signatur Aus dem Fass da muss er fliessen, Damit wir Schlacht und Sieg begiessen. Met | |||
fibroin  5000 Liter Wein  Status: Offline Registriert seit: 25.05.2004 Beiträge: 6081 Nachricht senden |
Turbohefe ist eine spezeille Hefe mit Nährzusätzen, damit sie eine hohe Alkoholtoleranz schafft. Leider kann man diese Zusätze negativ schmecken. Beim Brennen kommen die Geschmacksnuancen nicht ins Destillat. Signatur Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei. | |||
Fruchtweinkeller Administrator  Status: Offline Registriert seit: 29.03.2004 Beiträge: 13404 Nachricht senden |
Äh... Brennhefe (ja), Weinhefe ja!, Turbohefe nein! Signatur Jede Null verzehnfacht das Problem. (Graf Fito) Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören! | |||
fibroin 5000 Liter Wein Status: Offline Registriert seit: 25.05.2004 Beiträge: 6081 Nachricht senden |
Schreib ich es so: Signatur Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei. | |||
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