Erstellt am 16.07.2009 - 22:38

Danke für die Tipps, ich seh zu, mir so einen haardünnen Faden zu organisieren.

Erstellt am 16.07.2009 - 22:41

In Mamas Nähkästchen . . .


Gruss WOK

Erstellt am 16.07.2009 - 22:43

Gerade gibts keinen, das ist das Problem, in Mamas Nähkästchen ist kein Nylonfaden... aber wenn du von Mamas Nähkästchen sprichst, glaubst du man könnte solchen Faden ( der müsste ja dünn sein wie ein HAar)in einem beliebigen Nähgeschäft kaufen oder müßte ich eher in einen Anglerladen?

[Dieser Beitrag wurde am 16.07.2009 - 22:44 von TobiasR aktualisiert]

Erstellt am 16.07.2009 - 22:48

Na schaue erst mal im Supermarkt nach, da wo die Fadenrollen sind. Und wenn du einen Nylonfaden findest, probiere es damit. Knote nicht zuviel hinein, damit er nicht mittendrin abreisst. Und lasse am Ende 10cm übrig, damit du ihn evtl wieder rückwärts rausziehen kannst . . .


Gruss WOK

Erstellt am 16.07.2009 - 22:50

Vielen Dank für den Tipp. Jetzt aber erst mal gute Nacht.

Erstellt am 17.07.2009 - 15:16

Heute habe ich eine Nylonschnur durch die Kapillare gefädelt (Mama hatte doch noch welche:happy, allerdings hat das an den Messergebnissen nichts verändert.

Drum bin ich heute zu dem Händler gefahren, über den ich das Vinometer bestellt hatte und habe einen Umtausch veranlasst. Anfang nächste Woche wird der durchgeführt.

Der Ansatz blubbt noch drei Mal in der Minute, soll ich den noch vorhandenen Zucker ganz ausreitzen und warten bis das neue(hoffentlich funktionstüchtige) Vinometer kommt oder trotzdem schonmal 145 g Honig (für ein halbes Prozent ) reinschmeißen, damit meine "Kamikazearbeitnehmer " nicht verhungern?

Erstellt am 17.07.2009 - 19:16

Ein paar Tage werden die Hefchen schon überstehen Aber wenn dir der Wein definitiv zu trocken ist kannst du auch ohne Messung bedenkenlos in maßen nachzuckern.

Erstellt am 18.07.2009 - 11:43

Heute habe ich mal wieder verkostet und er war relativ trocken/ sauer.
Habe 4 Messungen mit meinem Vinometer durchgeführt:
> 15%
11%
14%
11%

Also müsste der Weinling bei 13% liegen,...ungefähr.

Habe dann vorsichtig mit 150 g nachgehonigt.

Erstellt am 18.07.2009 - 19:53

Ich wollte den Met nach Abschluss der Gärung gerne selbst klären lassen. Ihr empfiehlt auf der Homepage unter anderem oenologiches Öl. Kann man das Öl nehmen, das hier angeboten wird oder ist das ungeeignet ?


http://www.hbs24.de/index1.html

[Dieser Beitrag wurde am 18.07.2009 - 19:59 von TobiasR aktualisiert]

Erstellt am 18.07.2009 - 22:34

Ja, oenologisches Öl ist OK.