Willkommen im Fruchtwein- und

Honigwein-Forum!


ForumNewsMitgliederSuchenRegistrierenMember LoginKostenloses Forum!


Neuer Thread ...


ErstellerThema » Beitrag als Abo bestellenThread schließen Thread verschieben Festpinnen Druckansicht Thread löschen

Melly ...
10 Liter Wein
...

...

Status: Offline
Registriert seit: 15.09.2006
Beiträge: 28
Nachricht senden
...   Erstellt am 20.10.2009 - 20:41Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Hallo,
mein Mann hat verschiedenen Beeren aus unserem Garten eingefroren. Darunter Brombeeren, Johannisbeeren und Himbeeren. Alles ungekocht zusammengemischt
Daraus möchte ich gerne Wein zubereiten.
Leider finde ich momentan über die Suche Funktion keinen entsprechenden Thread.
Deshalb meine Frage an euch, Maischegärung wie gehabt oder was empfiehlt ihr?
Danke schonmal und Gruß
Doris





Signatur
Herzlichen Gruß von Doris!

JasonOgg ...
1000 Liter Wein
...............

...

Status: Offline
Registriert seit: 13.08.2007
Beiträge: 1946
Nachricht senden
...   Erstellt am 20.10.2009 - 21:31Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Hallo Melly,
scahu mal hier:

Quer-durch-den-Garten Mischung

Der ist definitiv sehr lecker.

Alternativ Quer-durch-die Kühltruhe





Signatur
Was lange gärt wird gut.

felix ...
100 Liter Wein
.........

...

Status: Offline
Registriert seit: 19.01.2006
Beiträge: 390
Nachricht senden
...   Erstellt am 20.10.2009 - 22:00Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Interessant ist vielleicht auch das Rezept "Sommernachtstraum" im FWK.

Ich hab danach schon einmal einen sehr leckeren Wein aus TK-Beerenmischungen aus dem Supermarkt hergestellt - das Rezept ermuntert ja auch, die Beerenmengen zu variieren

Gruß,
Christian





Signatur
O Alkohol, o Alkohol,
dass Du mein Feind bist, weiß ich wohl!
Doch in der Bibel steht geschrieben,
auch Deine Feinde sollst Du lieben.

(gelesen auf einem Schild in einem Weinberg zwischen Laudenbach und Heppenheim an der Hessischen Bergstraße - Autor mir unbekannt)

Fruchtweinkeller ...
Administrator
..............................



Status: Offline
Registriert seit: 29.03.2004
Beiträge: 13406
Nachricht senden
...   Erstellt am 20.10.2009 - 22:08Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Da gibt es unendlich viele Möglichkeiten. Das Schlimmste was passieren kann ist dass du am Ende nicht mehr alle Früchte herausschmecken kannst weil einige Früchte geschmacklich dominieren. Wir haben schon einiges gemixt, lecker ist bislang alles gewesen Auf den Säuregehalt solltest du aber achten. Als ganz grobe Richtlinie kannst du mit der in den Rezepten angegebenen Gesamtfruchtmenge starten.





Signatur
Jede Null verzehnfacht das Problem.
(Graf Fito)
Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!

Melly ...
10 Liter Wein
...

...

Status: Offline
Registriert seit: 15.09.2006
Beiträge: 28
Nachricht senden
...   Erstellt am 21.10.2009 - 11:43Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


ich dank euch für die prompte Hilfe!!!
Ja, kann sein, dass man die einzelnen Beeren nicht mehr herausschmeckt, wirds halt ein Beerengemischtwein.
Jedenfalls müssen die Beeren verarbeitet werden und Wein wird immer getrunken, Marmelade..na ja..





Signatur
Herzlichen Gruß von Doris!


Ähnliche Themen:
Thema Erstellt von Antworten Forumname
Tiefgekühlte Früchte Tybald 6 fruchtweinkeller
Fruchtwein Beerenmischung felix 12 fruchtweinkeller
beerenmischung beim eismann 2Dead4u 4 fruchtweinkeller
Erster Beerenmischung-Wein mieserwicht 1 fruchtweinkeller
Neuer Thread ...



Regeln im Forum

Impressum, Kontakt, Haftungsausschuss, Copyright



Impressum

Dieses Forum ist ein kostenloser Service von razyboard.com powered by:
Geizkragen Preisvergleich. Top-Produkt im Preisvergleich: Nokia N96
Wollen Sie auch ein kostenloses Forum in weniger als 2 Minuten? Dann klicken Sie hier!



blank