Erstellt am 02.03.2008 - 23:30

Der Tequila ist ein mexikanischer Agaven-Brand, der seinen Ursprung in der Stadt Tequila hat. Gewonnen wird er aus dem Herzen der blauen Agave. Die Reifezeit für eine Agave beträgt ca. zehn Jahre, so dass ein guter Tequila auch entsprechend viel Geld kostet. Der Alkoholgehalt des Tequilas liegt bei ca. 38 Prozent Vol.

Man unterscheidet zwischen mehreren Arten. Zum einen der "Blanco" oder auch "Silver", welcher direkt nach der Destillation abgefüllt wird. Dies ist der klassische Tequila, welcher meist mit Zitrone und Salz getrunken wird. Goldener Tequila erhält seine Farbe durch Zuckersirup (Karamell) oder Eichenholz-Zusätze und wird pur mit Zimt und Orange verzehrt. Als "Aged" bezeichnet man die Sorte, die mindestens zwei Monate in eine

m Gefäß aus Eichenholz geruht hat. Wenn er mehr als ein Jahr auf diese Art gelagert wird, ist er "Extra-aged" oder auch "Anejo".

Natürlich gibt es auch qualitative Unterschiede zwischen den verschiedenen Sorten. Es gibt reinen Tequila, der zu 100 Prozent aus der Agave gewonnen wird, und "Mixto", bei dem der Anteil des Zuckers zu mindestens 51 Prozent aus der Agave stammt.




Tequila Sunrise
Zutaten für eine PortionTequila Sunrise

Zutat, Art
4 cl Tequila Gold
10 cl Orangensaft
2 cl Grenadine
eine halbe Zitronenscheibe
eine halbe Orangenscheibe


Acapulco

Zutat, Art
4 Eiswürfel
Mineralwasser
1 Teelöffel Zuckersirup
5 cl Tequila
2,5 cl Johannisbeerlikör
1 Zitronenscheibe


Cocktail Brave Bull
Zutaten für 4 Portionen

Zutat, Art
160 cl Tequila
80 cl Kahlua
80 cl Sahne
480 cl Maracujasaft


ja, hatte lageweile^^

[Dieser Beitrag wurde am 02.03.2008 - 23:32 von Michi aktualisiert]

Erstellt am 08.03.2008 - 14:30

kann man ja heute ma ausprobieren^^

Erstellt am 25.03.2008 - 17:47

könnten wir gerne am WE mal testen

Erstellt am 14.06.2008 - 13:53

sollten wir mal wieder kaufen, weiß gar nicht mehr wann der letztes mal im einkaufskorb lag