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Fruchtweinkeller  Administrator   Status: Offline Registriert seit: 29.03.2004 Beiträge: 13425 Nachricht senden |
Es entstehen halt geringe Mengen reaktives Peroxid. So what? Unstabilisiert hat es eine Halbwertszeit von 30 min, wenn ich mich nicht irre. Und es gibt Leute die sich das freiwillig in die Haare oder sonstwohin schmieren Signatur Jede Null verzehnfacht das Problem. (Graf Fito) Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören! | |||
matzl0505 1000 Liter Wein  Status: Offline Registriert seit: 11.01.2009 Beiträge: 1158 Nachricht senden |
Naja bei der Halbwertszeit sehe ich da keine großen Probleme. Wenn man bedenkt, wie lang das Zeug im Supermarkt liegt, is da dann schon so viel zerfallen. Signatur Wie wird das chemische Element Brom gewonnen? Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei." Es ist das Phantom unseres eigenen Ichs, dessen innige Verwandtschaft und dessen tiefe Einwirkung auf unser Gemüt uns in die Hölle wirft, oder in den Himmel verzückt. E.T.A. Hoffmann | |||
Hanisch 100 Liter Wein  Status: Offline Registriert seit: 16.06.2008 Beiträge: 235 Nachricht senden |
jupp Signatur Mach mit bei der Mitgliederkarte | |||
Fruchtweinkeller Administrator Status: Offline Registriert seit: 29.03.2004 Beiträge: 13425 Nachricht senden |
Wie schon gesagt: Der Wein erfährt dadurch eine Art "künstlicher Alterung", Peroxid ist auch eine Schlüsselsubstanz bei der Weinalterung durch Sauerstoffkontakt. Signatur Jede Null verzehnfacht das Problem. (Graf Fito) Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören! | |||
matzl0505 1000 Liter Wein Status: Offline Registriert seit: 11.01.2009 Beiträge: 1158 Nachricht senden |
Hoffetlich lesen wir auf unseren Weinen in Zukunft keine Dinge wie: Signatur Wie wird das chemische Element Brom gewonnen? Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei." Es ist das Phantom unseres eigenen Ichs, dessen innige Verwandtschaft und dessen tiefe Einwirkung auf unser Gemüt uns in die Hölle wirft, oder in den Himmel verzückt. E.T.A. Hoffmann | |||
Fruchtweinkeller Administrator Status: Offline Registriert seit: 29.03.2004 Beiträge: 13425 Nachricht senden |
Vielleicht finden sich in Zukunft auf den Etiketten auch die Lotnummern der verwendeten Chemikalien, da würde sich so mancher Weintrinker wundern. Signatur Jede Null verzehnfacht das Problem. (Graf Fito) Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören! | |||
Hanisch 100 Liter Wein Status: Offline Registriert seit: 16.06.2008 Beiträge: 235 Nachricht senden |
Mit der natürlichen Alterung hab ich mich noch nicht so recht auseinandergesetzt, in Ermangelung eines passenden Verkorkapperats (ist als nächstes dran) Signatur Mach mit bei der Mitgliederkarte | |||
matzl0505 1000 Liter Wein Status: Offline Registriert seit: 11.01.2009 Beiträge: 1158 Nachricht senden |
Solange nicht irgendwann R, S oder E Sätze draufstehen ist für mich die Welt in Ordnung Signatur Wie wird das chemische Element Brom gewonnen? Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei." Es ist das Phantom unseres eigenen Ichs, dessen innige Verwandtschaft und dessen tiefe Einwirkung auf unser Gemüt uns in die Hölle wirft, oder in den Himmel verzückt. E.T.A. Hoffmann | |||
Fruchtweinkeller Administrator Status: Offline Registriert seit: 29.03.2004 Beiträge: 13425 Nachricht senden |
Wenn man bedenkt was für ein Aufwand betrieben wird damit der Wein nach der Abfüllung nicht zu schnell altert muss man den Sinn und Zweck der Behandlung sicherlich hinterfragen. Signatur Jede Null verzehnfacht das Problem. (Graf Fito) Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören! | |||
matzl0505 1000 Liter Wein Status: Offline Registriert seit: 11.01.2009 Beiträge: 1158 Nachricht senden |
Stimmt...wozu dann noch High Quality Twintop Korken und Kaliumpyrosulfit? Signatur Wie wird das chemische Element Brom gewonnen? Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei." Es ist das Phantom unseres eigenen Ichs, dessen innige Verwandtschaft und dessen tiefe Einwirkung auf unser Gemüt uns in die Hölle wirft, oder in den Himmel verzückt. E.T.A. Hoffmann | |||
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