Erstellt am 11.11.2008 - 20:09

auf den ersten Blick scheint nur das Pumpengehäuse und die Trägerplatte aus Edelstahl zu sein. Bei der Platte ist es egal und die Pumpe gibt es weiter unten für 43 Eur auch alleine... es könnte allerdings sein, dass die Welle nicht passt. 190+43 320

Erstellt am 26.10.2009 - 08:37

Ich packe hier einen weiteren Erfahrungsbericht der am Anfang vorgestellten Filteranlage rein:

In diesem Jahr habe ich diverese Kleinansätze vergoren. Um Platz zu schaffen sind die ersten Filteraktionen in diesem Jahr gelaufen. Die Filteranlage soll lt. Hersteller mit 2 Filterplatten pro Seite betrieben werden, damit sie optimaler funktioniert. Nun habe ich bei Bro*wland die Filterschichten gekauft, die allerdings etwas dünner als die anderen sind. Ich sagte mir, nur Mut, versuche mal 3 Platten pro Seite einzulegen. Tatsächlich, es geht, aber man muss die Handmuttern zum Verspannen mit A2-Muttern auswechseln, damit man die mit einem Schlüssel besser nachziehen kann.

So habe ich dann mit grob-fein-steril in einem Arbeitsgang gefiltert. Die Ergebnisse waren gut.



Hier das Pumpengehäuse mit Schlüsselmuttern. Die roten Schläuche erinnern stark an Arterien.



So sehen die zugefilterten Scheibenaus: 18 l Himbeere und nichts geht mehr. Auf den groben Schichten ist der meiste Schmier (vorne)



Filterergebnisse



Interessant: Eberesche scheint trotz guter Klärung reichlich Farbpartikel zu haben. Der Wein nach dem Filtern ist farblich richtig hell.

Erstellt am 26.10.2009 - 09:09

Danke für den interessanten Bericht

Gruß Birgit

Erstellt am 28.10.2009 - 22:14

fibroin schrieb Interessant: Eberesche scheint trotz guter Klärung reichlich Farbpartikel zu haben. Der Wein nach dem Filtern ist farblich richtig hell.

Ist ja schlimm, was der Filter mit der schönen Farbe der Eberesche gemacht hat.
Das sieht ja fast aus wie Wein zu Wasser
Wenn das der Sigi sieht.. als Nichtfiltrierer...
Von ihm können wir uns sicher etwas anhören, ich habe ja das gleiche Filtersystem...
Du hättest vieleicht schreiben sollen, das du von der kleinen Flasche mit der klaren Flüssigkeit in die große gefiltert hast und nur ein Superfilter die feinen Farbnuancen so eindrucksvoll zur Geltung bringt, aber so, haben wir Filtrierer wohl eine Runde verloren.

Gruß prostgesundheit, der übrigens manchmaligen Weinaufhellungen zum Trotz mit dem Filter sehr zufrieden ist.

[Dieser Beitrag wurde am 28.10.2009 - 22:17 von prostgesundheit aktualisiert]

Erstellt am 28.10.2009 - 22:19

Alles was herausgefiltert wird endet alternativ früher oder später als Bodensatz. Da kann man diskutieren was hübscher ist

Erstellt am 28.10.2009 - 22:35

Fruchtweinkeller schrieb Alles was herausgefiltert wird endet alternativ früher oder später als Bodensatz. Da kann man diskutieren was hübscher ist

Da hast du wohl recht, für den einen ist es erstklassiger kostbarer Wein mit Depotbildung.
Der andere hält es für Schlunz..
Schwierig, schwierig..

Erstellt am 28.10.2009 - 22:56

Der Filter kitzelt schon einiges an Farbe raus, aber man darf auch nicht Ballon und Flasche miteinander vergleichen. Der Ballon hat ja wesentlich mehr Flüssigkeit durch die man hindurchsehen kann. Der Wein würde auch ohne Filterung in der Flasche deutlich heller aussehen.

Erstellt am 28.10.2009 - 23:01

Dieser Effekt liegt aber oft nicht daran dass weniger Farbe enthalten ist sondern an der reduzierten Streuung des einfallenden Lichts an den Trübstoffen.

Erstellt am 28.10.2009 - 23:34

Ich kanns nicht ändern, Nichtfilterer haben wie Filterer ein Recht auf eine eigene Meinung. Was aber nicht gewährleistet, dass die Meinung richtig ist...
Ich kann noch was nachschieben: Roter Holunder. Aber immerhin, rot ist doch irgenwie erkennbar.

Erstellt am 28.10.2009 - 23:41

Ich wette dass der Wein in der Flasche nicht weniger Farbstoffe hat als der im Ballon, das ist der Streuungseffekt den ich meine.