Erstellt am 05.07.2009 - 14:48

Entschuldige ich vergas , bin ein absolutes Greenhorn was Wein betrifft

wok schrieb Würdest du auch noch die Frage der eventuell enthaltenen Kirschkerne beantworten? Gruss WOK

Die Kerne sind alle im Nudelsieb hängengeblieben, davon bastel ich mir später ein Rheumakissen es ist aber noch ne Menge von dem Fruchtfleisch wieder mit durchgeflutscht, dafür wurde der größte Teil der Außenhaut der Kirschen aber wiederum auch vom Sieb aufgefangen.
Jetzt blubbert der Ballon wieder etwas

Erstellt am 05.07.2009 - 15:10

Na dann sieht alles fûr mich erst mal im grünen Bereich aus.
Übrigens war jeder einmal ein Greenhorn, also keine Panik deswegen.


Gruss WOK

Erstellt am 05.07.2009 - 15:32

Nun bleibt mir erst mal nur die Frage mit der Säure, was eignet sich dazu am besten? Soll ich wie gelesen es mit einem Apfel zerkleinern und mit in den Ballon tun oder muß ich das erst irgendwie feststellen und womit
Fragen über Fragen

Erstellt am 05.07.2009 - 16:00

Hier steht alles was du über die Säure wissen musst:

http://www.fruchtweinkeller.de/Wine/analytik.html

http://www.fruchtweinkeller.de/Wine/saeure.html

Erstellt am 05.07.2009 - 16:32

Danke für die schnellen Antworten, jetzt kann ich schon etwas ruhiger schlafen

Erstellt am 05.07.2009 - 20:34

Hi Pingubiker,
das mit dem geriebenen Apfel kannst Du, wenn wirklich genügend Fruchtfleisch mit durch's Sieb ist getrost vergessen.
Les Dich in Ruhe in die vom Cheffe empfohlenen Seiten ein. Auch wenn Du nicht alles verstehst geht mir nicht anders.

Pingubiker schrieb Nun bleibt mir erst mal nur die Frage mit der Säure, was eignet sich dazu am besten? Soll ich wie gelesen es mit einem Apfel zerkleinern und mit in den Ballon tun oder muß ich das erst irgendwie feststellen und womit Fragen über Fragen

Und wie Wok fast richtig schreibt. Greenhorn bin ich auch im 3. Jahr mit weit über 100 Litern Wein noch
Andy

Erstellt am 05.07.2009 - 21:16

Hi Ehli!
Hat ja jeder mal mit irgendetwas klein angefangen, nur liegt die Schulzeit bei mir schon 30 Jahre zurück und in meinem Alter ist das Lernplateau schnell erreicht und dann kann ich noch so fleißig lernen wollen aber es geht einfach nix mehr rein in die hole Birne,ich werde mir das noch 2mal durchlesen mit der Säurebestimmung, hoffe es bleibt endlich mal was hängen

Gruß Lutz

Erstellt am 05.07.2009 - 21:45

Nana, keine Ausreden. Du hast ja auch durchschaut wie man hier im Forum die Textfarbe ändert

Erstellt am 05.07.2009 - 21:54

Kann dich bestens verstehen. Ich muss auch immer Theorie und Praxis miteinander verbinden, dann klappts am besten mit dem Verständnis und auch mit dem Lernen.

Ok, ändern der Textfarbe, für ein Greenhorn schon ganz schön gewagt.

Erstellt am 05.07.2009 - 22:02

Hallo Pingubiker,
na da bekommst du ja ganz ordentlich was ab.
Aber mal ehrlich, ob es jetzt Alz oder Alk ist - in der Birne bleibt nix mehr hängen.


Gruss WOK