Erstellt am 30.10.2009 - 23:23

Hallo Traubenstolz und Freunde,

sorry für die späte Antwort. Deine Zeichnung ist aber genau richtig.

Die Schnittänderung werde ich mit meinen Mitwinzern mal diskutieren - so ganz überzeugt bin ich aber noch nicht

Was ich nicht ganz verstehe: ein Freund hat z.B. einen einzelnen Rebstock (rote Trauben) der über einen ganzen Garten läuft. Wenn er nicht lügt hat dieser letztes Jahr alleine über 50kg Trauben.

Warum sollte der Wein - der ja in der Natur eine wildwuchernde Pflanze ist - sich bei so radikalem Rückschnitt gut entwickeln?

(Ihr habt natürlich sicherlich recht - nur verstehen tue ich es noch nicht ganz )

Die erwartete Folge der Schnittumstellung wäre nach euren Beiträgen also:
- Gesündere Pflanzen
- Weniger Quantität dafür mehr Qualität?


Viele Grüße,
Stefan

Erstellt am 31.10.2009 - 00:33

Der Weinstock, der ja richtig groß werden kann, wenn man ihn lässt, wird seine ganze Kraft in die kleine Pflanze und natürlich auch in die (wenigen) Trauben stecken. Der Stock kann einerseits natürlich Holz und Blätter bilden bis zum Abwinken, wenn man ihn wachsen lässt. Schneidet man ihn radikal zurück und lässt außerdem nur ein paar Trauben am Stock, so erhalten diese viel mehr von dem, was der Stock aus dem Boden und dem Sonnenlicht aufnimmt - die Qualität, sowohl Zuckergehalt als auch Aroma, wird besser.

Gruß,
Christian

Erstellt am 31.10.2009 - 02:11

felix schrieb Der Weinstock, der ja richtig groß werden kann, wenn man ihn lässt, wird seine ganze Kraft in die kleine Pflanze und natürlich auch in die (wenigen) Trauben stecken

Nanana...so (wenige) Trauben bringt eine gut geschnittene einzelne Rebe denn doch nicht.

Meine eine Spalierrebe brachte heuer 75 Kilo Trauben mit 78 Oe.

Gehört zwar nicht zu Stiefels Thema, musste aber mal gesagt werden...

Gruss... Sigi

Erstellt am 31.10.2009 - 08:47

Okay, damit hast Du wohl offensichtlich Recht

75 Kilo... fein fein!

Gruß,
Christian

Erstellt am 31.10.2009 - 16:39

Auch noch mal OT:

sigi schrieb Meine eine Spalierrebe brachte heuer 75 Kilo Trauben mit 78 Oe.

Glückwunsch, Sigi, für Menge und Qualität!

Aber für solch ein Ergebnis müssen schon mehrere Faktoren zusammentreffen:

1. ein geschützter Standort, bei dem der Stock ohne nennenswerte Konkurrenz einen großen Wurzelraum in einem guten Boden für sich beanspruchen und ein entsprechendes Wurzelwerk ausbilden kann;
2. der Stock muss ein entsprechendes Alter haben;
3. es muss eine gut tragende Sorte und
4. richtig gepflegt sein;
5. die klimatischen Bedingungen müssen passen.

Scheint in diesem Jahr alles besonders gut zusammengekommen sein.

Grüße, Dreizehn

Erstellt am 01.11.2009 - 10:37

Hallo Stiefel,

es ist richtig, es gibt rießige Weinstöcke, die auch noch gut tragen. Ich habe auch so ein Exemplar, bedeckt ca. 50 qm an meiner Hauswand, hat unten einen Stammdurchmesser von ca. 13cm, trägt jedes Jahr kräftig und macht oben Triebe bis zu 10 m über mein Hausdach.

Aber kommen wir nochmals zu Deinen Aussagen am Anfach des Threads:

1. Du hast kranke Trauben,
2. Deine rechte Seite wächst mager,
3. Es sterben jedes Jahr Reben
4. Du hast keinen tiefgründigen Boden.

Das sind alles Gründe, die darauf hindeuten, dass Deine Reben mit 60 Augen angeschnitten vielleicht etwas überfordert sind. Wenn Du unsicher bist, dann versuche es doch einfach mal mit einem oder 2 Stöcken, die Du dann so schneidest wie es derapulier, Dreizehn und ich empfohlen haben. Sollte das keinen Erfolg bringen, kann man weiter Überlegen, was die Ursachen für Deine Probleme sind.

Ich wohne ja nicht allzuweit von Dir entfernt, wenn Du möchtest helfe ich Dir gerne mal, die Versuchsstöcke zu schneiden.

Gruß Traubenstolz

[Dieser Beitrag wurde am 01.11.2009 - 18:43 von Traubenstolz aktualisiert]

Erstellt am 01.11.2009 - 11:31

und die Qualität nicht vergessen.........

Lieber ein paar Liter weniger und bessere Öchslegrade.Denkt immer daran, dass wirkliche Qualität nur mit Mengenbeschränkung möglich ist.


Gruss derapulier