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BDBruemmer1  Administrator   Status: Offline Registriert seit: 12.06.2005 Beiträge: 20742 Nachricht senden |
Senf-Schalottenbutter 1 EL scharfer Senf 2 Schalotten 1 EL Butter 1 MS grober Pfeffer 4 EL gehackte Petersilie Zubereitung: Schalotten in etwas Butter hellbraun braten, Senf einrühren und Petersilie dazugeben, mit grobem Pfeffer abschmecken und die übrige Butter unterrühren - es entsteht keine feste Würzbutter, sondern eine Paste. quelle: www.swr.de Signatur  | |||
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