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tiga ...
100 Liter Wein
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...   Erstellt am 06.10.2009 - 16:51Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Hallo
Als Ostfriese trinke ich gerne Tee, auch gerne mit Honig. Es gibt Tee-Bonbons, Teeschokolade und vieles mehr mit schwarzem Tee.
Da die Suche nichts zum Stichwort Tee geliefert hat, hier nun meine Frage:
Hat schon mal jemand versucht Met nicht mit Wasser, sondern mit schwarzem Tee anzusetzen?
Schmeckt das wie erhofft nach Tee mit Honig?





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gruss
jan

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matzl0505 ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 06.10.2009 - 17:26Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

öhm, da gibts doch genug Threads zum Thema:
Die hab ich auf die schnelle gefunden:
http://www.razyboard.com/system/morethread-earl-grey-met-fruchtweinkeller-89085-5741661-0.html
http://www.razyboard.com/system/morethread-schwarzer-tee-im-met-fruchtweinkeller-89085-5172047-0.html

gruß
Marius





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Wie wird das chemische Element Brom gewonnen?

Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."


Es ist das Phantom unseres eigenen Ichs, dessen innige Verwandtschaft und dessen tiefe Einwirkung auf unser Gemüt uns in die Hölle wirft, oder in den Himmel verzückt. E.T.A. Hoffmann

tiga ...
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...   Erstellt am 06.10.2009 - 17:45Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Hallo Marius,

danke, die Suchfunktion taugt wohl nur so weit wie man nen Klavier werfen kann

Damit steht das uebernaechste Metprojekt auch fest
Das naechste ist ein Orangenbluetenmet.

Was nimmt man da fuer nen Honig? Normaler Blueten-Misch-Honig?





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gruss
jan

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Fruchtweinkeller ...
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...   Erstellt am 06.10.2009 - 18:18Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Für Orangenblütenmet würde ich Orangenblütenhonig nehmen





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tiga ...
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...   Erstellt am 06.10.2009 - 18:49Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


so weit war ich schon
die frage bezog sich eigentlich noch auf den schwarz-tee-met





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gruss
jan

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Hanisch 
100 Liter Wein
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...   Erstellt am 06.10.2009 - 18:54Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

da der Teegeschmack eine gewisse Dominanz haben dürfte, würd ich entweder auf nen STandart-Blüten-Honig setzen, um es dabei zu belassen, oder einen kräftigen Waldhonig nehmen... das könnte schön zusammen passen...





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...   Erstellt am 06.10.2009 - 18:55Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Hatte ich mir ja fast gedacht, ich konnte es mir aber nicht verkneifen

Alle nicht zu dominanten Honigsorten würden meiner Meinung nach passen, also zum Beispiel ein unaufdringlicher Mischhonig oder ein Rapshonig. Bei Sorten mit Bitternote oder Harzgeschmack wäre ich zurückhaltend.





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tiga ...
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...   Erstellt am 06.10.2009 - 19:02Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Hallo
kann mir gut vorstellen, dass das mit Waldhonig sehr heftig wird. Werde dann also 08/15-Mischhonig nehmen.
Es juckt mich ja schon. Ich glaube ich werfe mal nen Starter an





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gruss
jan

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