RitaAngel
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 Erstellt am 12.05.2008 - 23:34 |    |
Vin de Coucou - Schlüsselblumenwein
Gut Ding will Weile haben…
so auch bei diesem ganz besonderen Apéritif
Zutaten:
1 l Schlüsselblumen-Blüten - Primula Officinalis - dit Coucou
1 Biozitrone
1 l guter Weisswein
1 Glas Wodka
Ein paar Scheiben frischen Ingwer
Die Blüten bei schönem Wetter sammeln.
In ein Glas oder Steingutgefäss geben
Wodka dazu geben
Biozitrone in feine Scheiben schneiden - dazu geben
und mit Weisswein bedecken
Ausserdem frischen Ingwer dazu geben.
Diese Mischung nun im Dunkeln und Kühlen
2 Wochen lang gut durchziehen lassen..
Filtern und in gut verschliessbare Flaschen abfüllen.
Nun ein paar Moante lang “vergessen”
(wird schwer fallen!)
und im Sommer als kühlen Apéritif servieren
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In diesem Sinne wünsche ich allem was IST,
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Sabsy
Unglaubliche Kraft
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 Erstellt am 13.05.2008 - 08:54 | |
Sehr sehr feine Sache und nicht schwer,
allerdings wird es schwer sein 1kg Schlüsselblumenblüten wild zu sammeln!?
Erscheint mir auch viel für nur einen Liter Wein!
Demnach müsste man ein Schlüsselblumenfeldchen pflanzen
ich sage ja, ich könnte Nachbars Garten gut gebrauchen!
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vergessen wir uns beide nicht!
-»(¯`v´¯)-»-»(¯`v´¯)-»-»(¯`v´¯)-»layla
Lichtgestalt
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| Erstellt am 13.05.2008 - 19:02 | |
...also für mich hört und fühlt sich das seeeeeehr gut anwieder ein schönes Rezept für unsere Hexenküche... DANKE Rita
liebe Grüße
von Herzen
Sissi
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"chance the world"
Samantha
Mondschein
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| Erstellt am 14.05.2008 - 13:38 | |
Hallo Ihr Lieben,
1 Liter Schlüsselblumen sind nicht ein Kilo 
Einfach ein Litergefäss füllen - und gut ist.
Soviel hat vielleicht der Nachbar grade noch.....
Gruss Sam
RitaAngel
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| Erstellt am 15.05.2008 - 00:49 | |
Hi Sam - wie gehts dir denn?
Stimmt..
Ein 1-Liter Gefäss füllen mit den Schlüsselblümchen und
ab geht die Post!
Guats Nächtle Lucky's - wo immer ihr auch seid
*Rita*
Jutta kommt bald von ihrem Urlaub zurück *freu
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Sabsy
Unglaubliche Kraft
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| Erstellt am 19.05.2008 - 09:03 | |
Ah ja, nagut 1 l Gefäss füllen
ist natürlich somit tatsächlich weniger,
dann passt es auch wieder mit der Mengenangabe!
Vielen Dank!
Jutta ist schon wieder da
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-»(¯`v´¯)-»-»(¯`v´¯)-»-»(¯`v´¯)-»Jutta1
Herz
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| Erstellt am 21.05.2008 - 22:32 | |
Bin ich.
Aber das mit den Schlüsselblumen kommt zu spät, Menno!
Ich hätte so viele in meinem Gärtchen gerade zusammenbekommen,
aber nun sind sie verblüht...hmpf!
Hoffentlich erinnere ich mich nächstes Jahr an das Rezept!
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