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Gilla
unregistriert

...   Erstellt am 04.02.2007 - 17:56Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen




Zutaten:

Je 3 g
Lavendelblüten
Thymian
Basilikum
Bohnenkraut
Oregano
Ysop

Außerdem

1 Zweig Rosmarin
25 kleine getrockenete Chilis
25 Pimentkörner
5 Lorbeerblätter

Traubenkernöl, oder Olivenöl, oder ein beliebiges anderes Speiseöl

Zubereitung:

Die Gewürze in einem Mörser leicht anstoßen. Alles in eine Flasche mit einem möglichst weiten hals geben und das Ganze ca. 3 Wochen ziehen lassen (hin und wieder schütteln).

Geeignet für Salate, zum Einreiben oder Einlegen von Grillfleisch oder zum Braten von Fleisch oder Gemüse.

LG Gilla





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