Erstellt am 11.02.2008 - 18:00

Nun, es ist weniger ein Trick, jedoch eine
annähernde Alternative:
250g H-Sahne (Creme de Leche) steifschlagen und
5 Eßlöffel ausgepreßten Zitronensaft dazu geben.
In gewissen Dingen muß man auch geschmackliche
Kompromisse schließen. Überwiegend jedoch fehlt es
an nichts...! Naja, richtige Bockwürstchen
würde ich als alter Würstchenfan schon haben wollen,
doch wird sicher auch irgendwann ein deutscher Schlachter
dieses Land heimsuchen, der uns dann mit diesen
Delikatessen verwöhnt.

Erstellt am 11.02.2008 - 20:09

Wird getestet....


wenn noch jemand einen Vorschlag hat, bitte reinstellen.

LG, Difi

Erstellt am 15.02.2008 - 23:53

Tja Einstein...

vielen Dank für die Frage. Habe so viele Queso-Töpfe gekauft wie nie. Selbstexperiment.

Habe noch nie so viele Töpfchen entsorgt.

Aber....im Géant gibt es QUESO CREMA. kommt dem Creme Fraiche schon sehr nahe. Hat sich gelohnt die Regale durch zu forsten.

Danke Einstein, auch wenn ich langsam Bauchschmerzen habe.

LG, Difi

PS: Gestern gab es Tafelspitz mit Queso crema....lecker.

Erstellt am 16.02.2008 - 13:04

Danke Difilous für Deine Mühe, Ausdauer und Geduld mit dem weißen Zeug. Das mit den Bauchschmerzen tut mir leid. Habe noch etwas Alka Selzer von Deutschland dabei. Das hilft bei kleinen Misstimmigkeiten im Magen.

Ich hoffe aber, daß sich bei Deinen Selbstversuchen, kein Rettungsring um Deine Mitte gebildet hat. Wenn ja, kommen wir,(ich, meine beiden Söhne und drei junge Germanen, die z.Z. bei uns auf Besuch sind) gerne vorbei und joggen mit Dir, bis Du deine gewohnte Figur wieder hast.

Erstellt am 16.02.2008 - 13:31

Autsch.....ich bin ganz dünn...ich bin gaaaanz dünn...

danke für das Angebot...o Gott bin ich dünn....

Erstellt am 16.02.2008 - 19:15

Habe den Eindruck, Du bist nicht so sehr fürs Joggen. Auch recht. Jedenfalls bedanken wir uns ganz herzlich für Deine Mühe.

Erstellt am 17.02.2008 - 00:57

Nicht sooo wirklich.
Ich bin eine Laufente. (Bitte nicht als Kochrezept zum mitschreiben)
Einfach unbegabt, bekomme nach ein paar cm Seitenstiche a la creme frech und watschle im Gourmet Schneckentempo.

Erstellt am 14.03.2008 - 23:28

es gibt da eine alternative!!!!!!!!!!!
soja - sojacreme gibt es auch zum kochen oder backen. schmeckt wie sahne, hat aber kein cholesterin. gibt´s bestimmt auch in uruguay.
neuer

Erstellt am 15.03.2008 - 01:38

Muss ich direkt mal nachschauen. Notfalls nehmen wir auch was gesundes. Hauptsache es schmeckt!

LG, Difi

Erstellt am 15.03.2008 - 08:55

Vielleicht hilft ja dieser Link weiter www.chefkoch.de
Besonders die Rezepte aus Omas Sparbuch sind ausprobierenswert!

Hoffe nicht, dass weitere Bauchschmerzen vorprogrammiert sind!

chrifi