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Kochrezepte und Partygestaltung » Gut und günstig » Sahnesoße...

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Feenlicht  Moderatorin Status: Offline Registriert seit: 10.02.2005 Beiträge: 23 Nachricht senden	Erstellt am 24.08.2005 - 12:33      Hallo Gehts Euch auch so das manchmal eine Soße fehlt und man keine Grundlage hat aus der man eine zaubern kann?? Oder irgenwie noch dies oder das über ist ..und noch irgenwas fehlt womit es dann nochmal ein Essen für die ganze Familie wird? Also hier eine Sahnsoße...die man einfach zu Fleisch, Fisch oder auch Gemüse geben kann.....aber auch mit Schinken drunter zB und Nudeln schon ein komplettes Essen gibt.Sehr variabel und veränderbar so viel die Fantasie hergibt Man zerläßt ein bischen Butter und gibt Frühlingszwiegeln dazu und läßt sie leicht anbraten. Geschnittene Champignons dazu .. bissl weiterbrutzeln...dann mit gleichen Teilen Gemüsebrühe und Sahne aufgießen ...zB zwei Becher Sahne und zwei Becher Gemüsebrühe. Das ganze köcheln lassen... noch bissl abschmecken mit Salz, Pfeffer und Papika ... bisschen andicken .... Fertig. Viel Spaß beim Nachkochen Claudia
ErikaWoelk unregistriert	Erstellt am 11.09.2005 - 14:38      Hallo , geht auch etwas anderes als Sahne? Weil ja einige auf Fett achten müssen... Gruß Erika
Feenlicht  Moderatorin Status: Offline Registriert seit: 10.02.2005 Beiträge: 23 Nachricht senden	Erstellt am 14.09.2005 - 07:54      Hallo Erika... Es gibt da von Rama eine pflanzliche Alternative das geht auch. Wer mag kann es auch mit Dosenmilch versuchen...aber geschmacklich ist es doch anderes...auch mit Kaffeesahne...den Milchanteil kann man auch erhöhen. Wir finden halt das die Sahnevariante geschmacklich noch die beste ist... Einfach mal mit den anderen Sachen ausprobieren... und nach Lust und Laune würzen. Liebe Grüße Claudia

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