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...   Erstellt am 05.05.2007 - 09:39Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


250 gr. cremigen Schafskäse, am besten eingelegt vom Griechen
1 mittlere frische rote Chilischote
1/2 Glas eingelegter angebratener Paprikastreifen
1 Tomate, vom wässrigen Inneren befreien
ein Stückchen Ingwer
1 Knoblauchzehe
10 Blatt frisches Basilikum
1 Eßlöffel Tomatenmark 3xkonzentriert

Alles zusammen in den Mixer/die Küchenmaschine und ausgiebig zu einer Creme verarbeiten.

Als Beilage zum Grillen, als Brotaufstrich, auf Kräckern, herrlich. Wer es mit ein wenig mehr Bumms mag, kann die Anzahl der Chilischoten beliebig erhöhen, bei mir sind es meist drei.





Signatur
Kantholz

Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen, mit der Zeit weiß man, welche besonders gut schmecken.


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