Erstellt am 13.12.2004 - 17:06

Aufgrund heftiger Nachfrage, auch wenn ich es etwas seltsam finde, wenn in diesem Forum Rezepte gepostet werden:

Zimtparfait:

Zutaten für ca. 12 Personen:

4 Eier, Bio versteht sich!
10 EL Zucker, oder etwas mehr, je nachdem
1-2 Vanilleschoten.
2 Becher (1/2l) Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
1-2 EL Zimt

Eigelb mit Zucker cremig rühren, Vanilleschoten auskratzen und rein mit dem Mark, Zimt dazu, Sahne mit Sahnesteif schlagen, unter die Masse heben. Mit dem Eiweiß und etwas Zucker Eischnee herstellen, vorsichitg unter die Masse heben.
In eine geeignete Form umfüllen und ab in das Tiefkühlfach (min. 5-6 Stunden!)
Man kann statt Zimt natürlich auch andere leckere Sachen dazugeben (Nüssle, Schoggi,...).
Easy, oder?

Erstellt am 13.12.2004 - 18:06

hehe....sahnesteif....i hob denkt des isch rezeptpflichtig

[Dieser Beitrag wurde am 13.12.2004 - 18:06 von Administrator aktualisiert]