 |
 |
 |
 |
| Ersteller | Thema » Beitrag als Abo bestellen |      | ||
BDBruemmer1  Administrator   Status: Offline Registriert seit: 12.06.2005 Beiträge: 20742 Nachricht senden |
Hauptspeise: Gorgonzolasteaks auf Rauke und Kirschtomaten 6 Rinderfiletsteaks à 180 g 100 ml Olivenöl 350 g Rucola 200 g Kirschtomaten 50 ml heller Balsamicoessig 250 g Gorgonzola Salz und Pfeffer je nach Geschmack Zubereitung Die Rinderfiletsteaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten. Den Ofen auf 200 °C vorwärmen, die Filetsteaks mit Gorgonzola belegen und mit der Pfanne in den Ofen schieben. In der Zwischenzeit den Rucola waschen und die Strunke entfernen, die Kirschtomaten halbieren. Beides auf einer Platte anrichten. Olivenöl und Balsamicoessig über den Salat geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss die überbackenen Steaks auf dem Salatbett anrichten. Dessert: Aperol-Quarkdessert Zutaten 500 g Magerquark 3-5 Päckchen Vanillezucker 1 guter Spritzer Orangensaft 1 guter Schuss Aperol (italienischer Orangenlikör) 250 ml Sprühsahne 2 Orangen 20 g Minze Zubereitung Quark, Zucker, Orangensaft, Aperol und Sprühsahne in eine Schüssel geben und mit dem Mixstab verrühren. Die Orangen von der Schale befreien und die einzelnen Orangenfilets mit einem Messer aus den Kammern lösen. Die Orangenfilets zusammen mit der Quarkcrème auf einem Teller anrichten, mit Minze und Aperol verzieren. quelle: www.vox.de Signatur  | |||
| Ähnliche Themen: | |||
| Thema | Erstellt von | Antworten | Forumname |
| Rezept vom 07.02.2005 | BDBruemmer1 | 0 | bdbruemmer1 |
| Rezept vom 17.02.2005 | BDBruemmer1 | 0 | bdbruemmer1 |
| Rezept vom 16.02.2005 | BDBruemmer1 | 0 | bdbruemmer1 |
| Rezept vom 21.02.2005 | BDBruemmer1 | 0 | bdbruemmer1 |
| Rezept vom 04.07.2005 | BDBruemmer1 | 0 | bdbruemmer1 |
| Geburtstagsliste: |
| Heute hat kein User Geburtstag! |
| ---------------------------------- |
Forenregeln Haftungsausschluss Impressum
Besucher
|
|
| Gesamt | |
| Gestern | |
| Heute | |
| Online | |
Besucher seit dem 13.02.2007
Dieses Forum ist ein kostenloser Service von razyboard.com powered by:
Geizkragen Preisvergleich. Top-Produkt im Preisvergleich: Samsung SGH-E590
Wollen Sie auch ein kostenloses Forum in weniger als 2 Minuten? Dann klicken Sie hier!
Geizkragen Preisvergleich. Top-Produkt im Preisvergleich: Samsung SGH-E590
Wollen Sie auch ein kostenloses Forum in weniger als 2 Minuten? Dann klicken Sie hier!
Verwandte Suchbegriffe:
rinderfiletsteaks ofen | rinderfiletsteak forum | rinderfiletsteak rezepte | rinderfiletsteak | aperol-quarkdessert | dessert aperol
rinderfiletsteaks ofen | rinderfiletsteak forum | rinderfiletsteak rezepte | rinderfiletsteak | aperol-quarkdessert | dessert aperol
