Erstellt am 11.01.2008 - 14:40

Hallo

Gestern bekam ich von einem befreundeten Winzer einen Tipp: Die Firma GEWA Bingen (ein Etikettenhersteller für den Lebensmittelbereich) bietet ein Merkblatt fürs Weinrecht auf ihrer Homepage an.
Hauptsächlich dreht sich dieses Merkblatt um die rechtlichen Aspekte was auf ein Etikett wie drauf muss, was nicht drauf darf und was kann.

Interessant ist, dass das Dokument im Abschnitt über Weinähnliche Getränke (u.a. Fruchtweine) (Kapitel 18e, Seite 43) davon spricht, dass diese keine Erzeugnisse im Sinne des Weinrechts sind.
Ich kopiere den Abschnitt einfach einmal hier hinein:

schrieb 18 e. Weinähnliche Getränke und daraus hergestellte schäumende Getränke Die dem Wein ähnlichen Getränke aus dem Saft von frischem Stein-, Kern- oder Beerenobst sowie aus Hagebutten oder Schlehen, aus frischen Rhabarberstengeln, aus Malzauszügen oder aus Honig sind ebenfalls keine Erzeugnisse im Sinne des Weingesetzes. Für sie und die aus ihnen hergestellten schäumenden Getränke gelten grundsätzlich die Vorschriften des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes (LMBG) und die seiner Ergänzung oder Ausführung dienenden Rechtsvorschriften. Außerdem gelten für sie die einschlägigen Vorschriften der Verordnung über bestimmte alkoholhaltige Getränke. Die Etikettierung richtet sich nach den Vorschriften der Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV) und der AVO. Vorgeschrieben sind a) die Verkehrsbezeichnung (z. B. Apfelwein, Birnenwein, Honigwein, Beeren-Schaumwein), b) der Name, Firmenname sowie Sitz des Herstellers, des Abfüllers oder eines in der EWG niedergelassenen Verkäufers, c) der vorhandene Alkoholgehalt bei 20° Celsius in % vol., d) die Füllmenge nach Volumen in Milliliter, Zentiliter oder Liter, (Schriftgröße vgl. Rand-Nr. 169), e) die Loskennzeichnung (Rand-Nr. 62), f) die Angabe allergener Stoffe (Rand-Nr. 14). Das Verzeichnis der Zutaten sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum brauchen nicht angegeben zu werden. Die vorgeschriebenen Angaben sind auf der Flasche oder einem mit ihr verbundenen Etikett an einer in die Augen fallenden Stelle in deutscher Sprache leicht verständlich, deutlich sichtbar, leicht lesbar und unverwischbar anzubringen. Sie dürfen nicht durch andere Angaben oder Bildzeichen verdeckt oder getrennt werden. Verkehrsbezeichnung, vorhandener Alkoholgehalt und Füllmenge sind im gleichen Sichtfeld anzubringen. Andere Angaben sind zulässig, wenn sie nicht gegen das Irreführungsverbot des LMBG verstoßen.

Anm.: Punkt f) meint übrigens "Enthält Sulfite" bzw. "Enthält Schwefeldioxid". Das Dokument spricht davon dass mit einer Kennzeichnungspflicht für Ei- und Milchprodukte "zu rechnen" ist, eine Pflicht scheint bisher nicht zu bestehen.

Stand ist übrigens Dezember 2007, also sehr aktuell.

Herunterzuladen als PDF ist das 60-seitige Dokument hier: http://www.gewa-bingen.de/service/Weinr … 4_2007.pdf

[Dieser Beitrag wurde am 11.01.2008 - 15:04 von SaiTorr aktualisiert]

Erstellt am 12.01.2008 - 10:13

hallo!

toll. dann paßt ja bei mir alles.

Erstellt am 16.01.2009 - 21:06

Hallo

wenn Fruchtwein kein Wein im Sinne des Gesetzes ist, dann ist doch "Schaumwein" aus Fruchtwein(der ja gar kein Wein ist) auch kein SchaumWEIN im Sinne des Gesetzes. Somit müsste doch auch keine Sektsteuer anfallen, oder?

Liebe Grüße
Marius

Erstellt am 16.01.2009 - 21:51

Wie gesagt, das Amt hilft da im Zweifelsfall... vielleicht

Erstellt am 26.09.2009 - 15:09

Der obige Link funktioniert nicht mehr.
Jetzt gibts die Informationen da: http://www.gewa-bingen.de/service/Weinr … 202008.pdf

Erstellt am 28.09.2009 - 11:56

SaiTorr schrieb Anm.: Punkt f) meint übrigens "Enthält Sulfite" bzw. "Enthält Schwefeldioxid". Das Dokument spricht davon dass mit einer Kennzeichnungspflicht für Ei- und Milchprodukte "zu rechnen" ist, eine Pflicht scheint bisher nicht zu bestehen.

Im Weinbau wird höchst wahrscheinlich bereits im nächsten Jahr die Pflichtangabe über allergene stoffe von bisher nur Schwefel auf Milch, Ei, Fisch und vll mehr erweitert.
d.h. Schönungsprodukte wie Kasein Hausenblase und glaube auch Gelatine werden nicht mehr verwendet werden können, oder ihr müsste euer schönes etikett mit solche Angaben verschandeln.
Im übrigen sind die Angaben dann nicht mehr nur hinzuschreiben (klein und unauffällig) sonder es wird ein sehr großes A mit den Stoffen außenherum draufgedruckt --> verschandelung ^^

Zum letzten denkt man darüber nach, Warnhinweise vor Alkohol ähnlich wie auf Zigaretten aufdrucken zu lassen. Allerdings kämpfen unsere Weinverbände bisher erfolgreich dagegen an.

[Dieser Beitrag wurde am 28.09.2009 - 11:58 von Winzer1987 aktualisiert]

Erstellt am 28.09.2009 - 13:06

Im Bekanntenkreis kenne ich jemand, die allergisch auf Äpfel reagiert. Bei Fruchtweinen mit größeren Apfelbeimischungen hat er mir das rausgeschmeckt.
Um das große A kann dann auch Apfelsaft stehen...