Erstellt am 15.08.2009 - 19:42

also, dass kaffee filter nicht taugen wurde ja gesagt. wein klärt mit der richtigen handhabung und zeiteinwirkung normalerweise von selbst.
die simplex filter ersetzen die klärung auch nicht wirklich, sie ergänzen sie. ich mag den filter, würde ihn aber nicht jemandem der gerade anfängt mit 5 liter ansätzen empfehlen.
schönung kann klappen, muss nicht. sehr umfangreiches thema, mehr dazu auch auf der homepage.

ja, nun lies dir mal den fruchtweinkeller durch, danach den honigweinkeller. das ist zwar ein gutes stück und mit ein, zwei tagen durchlesen wirst du auch nicht wirklich alles im gedächtnis behalten haben aber es ist mal ein grundbaustein. später wenn dann eine frage kommt denkst du "das hab ich doch irgendwo gelesen", dann gehste nochmal auf die seite und liest es nochmal durch. wenn du fragen hast die nicht auf den seiten beantwortet werden helfen wir dir gerne.

und ja, dein nächster ansatz sollte sich dann an das basisrezept orientieren. ich schätze allerdings bevor du soweit bist werden noch einige fragen und wahrscheinlich kleinere anschaffungen aufkommen.