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DrMet ...
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...   Erstellt am 07.11.2007 - 12:50Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Ahh, OK

Ich lese gerade nur ein Buch, da wird Minz-Kartoffelwein hoch gelobt - brrrhhh





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...   Erstellt am 07.11.2007 - 13:03Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Ich denke mal, dass die Töften weitgehend geschmacksneutral sein dürften. Nur die Stärke könnte für böse Überraschungen bei der Klärung sorgen... Oder verwenden die Amylase?
Welches Buch ist das denn, Minzweinrezepte sind rar, und an ein solches Rezept kann ich mich nicht erinnern (was nichts heißen muss )





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...   Erstellt am 07.11.2007 - 14:08Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Ich weiß nicht, ob das Rezept da drinnen ist, muss ich nochmal nachschauen. Das Buch ist "The Joy of Home Winemaking" von Terry Garey (sollte sich eigentlich in Deiner Bibliothek befinden )

Beste Grüße
DrMet





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...   Erstellt am 07.11.2007 - 14:22Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Haben wir auch

Leider stapeln sich die Bücher inzwischen auf dicken Haufen, sie diffundieren zwischen Birgit und mir hin und her, so dass wir nichts mehr finden können, und kaufen trotzdem immer mehr, unter anderem über Wildfrüchte





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...   Erstellt am 07.11.2007 - 14:42Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Habe mal nachgesehen, kein direktes Rezept gefunden. Lediglich eines für Kartoffel- und eines für Minzwein. Bei den Kartoffeln werden alte Kartoffeln verwendet, ich denke mal die sollten bereits gekeimt sein, da die Stärke dann abgebaut wird.
Der Kartoffel-Minzwein resultiert aus einem Gemisch beider Weine.

Fruchtweinkeller schrieb
    und kaufen trotzdem immer mehr, unter anderem über Wildfrüchte


Das kenn ich, der große Südamerikanische Fluss ohne Spielkarte ist im Moment mein bester Freund

Gruß
DrMet





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...   Erstellt am 07.11.2007 - 17:07Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


jo... eigentlich wäre es nur gerecht, wenn die mir zu Weihnachten ne billige Lichterkette schenken würden





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...   Erstellt am 07.11.2007 - 17:11Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Falls nicht, dann sag Bescheid und wir lassen hier im Forum einen Klingelbeutel rumgehen ... dann klappt das schon mit der billigen Lichterkette

Nur so am Rande: kommt die zur Temperatursteigerung um die Gärballons oder ist die zur besseren Identifizierung der Kellerbestände gedacht





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...   Erstellt am 07.11.2007 - 17:17Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Ein stimmungsvolles Weihnachten mit illuminiertem Ballon unterm Baum, das ist doch was

Oder, um noch eine Trollerei aufzugreifen: Die "Kirche des Fruchtweinkellers" versammelt sich in der Weihnacht zu heidnischen Ritualen am angebeteten Ballon, der traditionell mit einer billigen Alien-Lichterkette geschmückt wird

[Dieser Beitrag wurde am 07.11.2007 - 17:19 von Fruchtweinkeller aktualisiert]





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...   Erstellt am 07.11.2007 - 21:50Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


FWK schrieb
    Weihnacht


Wenn schon dann Julfest...

Gruss... Sigi





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