Erstellt am 01.02.2006 - 12:07

ALKOHOLFREIE BOWLE


Zutaten fuer 10 Portionen:
500 g Feine Obstmischung (800), 4 l Kirschsaft, 2 Flaschen Mineralwasser

Zubereitung:
Die Obstmischung in dem Kirschsaft auftauen und kurz vor dem Servieren mit dem Mineralwasser
auffuellen.

Erstellt am 11.03.2006 - 09:42

Zwiebel-Sauerkraut-Kuchen

4 Portionen

1 Dose (314 ml) Sauerkraut,
1 Packung
Pizzateig,
1 kleiner Apfel,
100 g
Bacon Bits, 150 ml Sahne,
1 Ei,
75 g geriebener Käse,
1 Beutel Zwiebelsuppe


1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Sauerkraut abtropfen lassen.
3. Eine Springform (Durchmesser 26 cm) mit Pizzateig auslegen und einen 2 cm hohen Rand formen, diesen dabei evtl. einmal umschlagen.
4. Apfel waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Das Sauerkraut mit Bacon Bits, Sahne, Ei, Käse, Zwiebelsuppe und den Apfelstückchen mischen.
5. Die Sauerkraut-Mischung auf dem Teig verteilen und im Backofen auf der untersten Schiene ca. 40 Min. backen.

Tipp: Der Zwiebel-Sauerkraut Kuchen schmeckt besonders gut zu einem trockenen Weißwein.

Erstellt am 18.10.2006 - 09:10

Partybrot



Zutaten für 3 - 4 Portionen:
400 g Hackfleisch
1 Beutel KNORR Fix für Hack-Reis Topf
100 g Emmentaler
1 - 2 TL eingelegte, grüne Pfefferkörner (Glas)
1 Ciabatta-Brot (zum Aufbacken)

1. Hackfleisch und Beutelinhalt Fix für Hack-Reis Topf sorgfältig vermischen.

2. Emmentaler in kleine Würfel schneiden. Käsewürfel und Pfefferkörner unter die Hackmasse kneten.

3. Aus dem Ciabatta-Brot von oben einen 4 cm großen Keil herausschneiden. Hack-Käse-Masse darauf setzen und fest andrücken.

4. Partybrot im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) 40 – 45 Minuten backen.