Kulinarische Genüsse

Habt Mitleid...




Neuer Thread ...


ErstellerThema » Beitrag als Abo bestellenThread schließen Thread verschieben Festpinnen Druckansicht Thread löschen

BDBruemmer1 ...
Administrator
...............



Status: Offline
Registriert seit: 12.06.2005
Beiträge: 20742
Nachricht senden
...   Erstellt am 08.07.2007 - 16:20Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Paprika-Tomaten-Basilikum-Soße

Zutaten für 4 Personen:


    Olivenöl
    Salz
    Pfeffer
    1 Bund Basilikum
    2 große Tomaten
    6 Kirschtomaten
    1 Schalotte
    1 Knoblauchzehe
    3 Paprika rot


Zubereitung:

Die Paprika im Backofen grillen, bis die Haut Blasen wirft. Die Paprika in Klarsichtfolie wickeln und ganz leicht abkühlen lassen. Dann lässt sich die Haut besser abziehen.

Man kann gleich mehr davon vorbereiten und den Rest in Öl einlegen. So hat man immer geschälte Paprika parat.

Die geschälten Paprika klein hacken. Die großen Tomaten in Würfel schneiden; die kleinen Kirschtomaten vierteln. Die Schalotte fein schneiden und die Knoblauchzehe halbieren.

Die Paprika und die Tomaten mit dem Knoblauch in etwas Olivenöl anschwitzen.

Etwas Basilikum zupfen und klein schneiden.

Tortellini mit der Soße anrichten, Parmesan darüber hobeln und mit Basilikumblättern dekorieren.

quelle: www.sr-online.de





Signatur
Die Natur kann ohne uns locker leben.



Ähnliche Themen:
Thema Erstellt von Antworten Forumname
Tomaten-Mozzarella mit Basilikum ErikaWoelk 0 sugar1968
Tomaten-Basilikum-Reis Administrator 0 engel2609
Sellerieravioli mit Tomaten-Basilikum-Sauce BDBruemmer1 0 bdbruemmer1
Hähnchen in Basilikum-Tomaten-Sauce BDBruemmer1 0 bdbruemmer1
Panzanella von Spargel, Tomaten und Basilikum BDBruemmer1 0 bdbruemmer1
Neuer Thread ...

Geburtstagsliste:
Heute hat kein User Geburtstag!
----------------------------------


Forenregeln Haftungsausschluss Impressum

Besucher private krankenversicherungen
Gesamt
Gestern
Heute
Online

Besucher seit dem 13.02.2007




Dieses Forum ist ein kostenloser Service von razyboard.com powered by:
Geizkragen Preisvergleich. Top-Produkt im Preisvergleich: Samsung SGH-E590
Wollen Sie auch ein kostenloses Forum in weniger als 2 Minuten? Dann klicken Sie hier!



Verwandte Suchbegriffe:
paprika einlegen | basilikum einlegen | paprika öl einlegen | paprika in öl einlegen | einlegen von paprika | basilikumsoße | tomaten basilikum soße | paprikaeinlegen
blank