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Bubbles ...
50 Liter Wein
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...   Erstellt am 15.06.2008 - 16:03Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Hallo miteinander!

ich kann mich nicht entscheiden, welchen Wein ich als nächstes mache. In die nähere Auswahl kommt der Bananenwein und der Orangenwein. Da kam mir die Idee, das ganze einfach zu mischen und einen B-O-Wein herzustellen.

Meint ihr, diese Kombi wird geschmacklich und gärtechnisch funktionieren??
Beim normalen Saft ist diese Kombi ja superlecker.
Würde mich interessieren ob jmd Erfahrung damit hat.

Grüße, Bubbles





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Ich trinke sehr wenig, dafür oft und dann viel.

Fruchtweinkeller ...
Administrator
..............................



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...   Erstellt am 15.06.2008 - 19:52Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Probier die Mischung aus und berichte uns davon! Genau dafür gibt es das Forum.

Ein paar Gedanken: Die Meinungen über Orangenwein gehen auseinander. Unserer Erfahrung nach schmeckt der Wein nach der Gärung nach sehr wenig. Um Orangengeschmack in den Wein zu bekommen kann man den Wein zB nach der Gärung mit getrockneten Orangenschalen aromatisieren. Orangenblütenhonig hat allerdings ein wunderbares Orangenaroma, man könnte also versuchen, den Bananenwein statt mit Zucker mit Orangenblütenhonig anzusetzen, schon hättest du deine Mischung.





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Jede Null verzehnfacht das Problem.
(Graf Fito)
Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!

bengel00 ...
100 Liter Wein
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...   Erstellt am 18.01.2009 - 22:19Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Hallo Bubbles,
hast du nun was mit ORangen angesetzt? Wie sind deine Erfahrungen in sachen Aroma und Geschmack?
Grüße, bengel00.





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