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BERforever 
The Mummy Returns
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Oh Reiscreme...die hat meine WG-Kollegin immer gemacht...die glückliche war ein ganzes Jahr in Norge...soll sie für mich mal wieder mach 
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BERforever
The Mummy Returns
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Noch mehr norwegisches Weihnachtsgebäck
Mors sirupssnipper (Mamas Sirupszipfel)
ca. 500 g Weizenmehl
350 g Sirup (am besten dunklen)
180-200 g Zucker
1 Ei
1 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Ingwer
1 Teelöffel Anis
1 Teelöffel Hirschhornsalz
Mandeln
Alle trockenen Zutaten vermischen. Den lauwarmen Sirup und anschließend das Ei hinzugeben. Alles gut miteinander verkneten. Den Teig dünn ausrollen und in kleine Rauten schneiden. Eine halbe, geschälte Mandel auf jede Raute legen.
Im ca. 180° C warmen Ofen auf mittlerer Schiene backen bis die Plätzchen gülden und knusprig sind. Gut aufpassen, dass sie nicht zu dunkel werden oder anbrennen.
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Björn Einar Romoeren Gewinner des "Sexiest-Skijumper-Alive"-Award
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kletterklaxx
KAME-HAME-HA
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Geheimtip von Depechechrissy, Berforever und mir: Aquavit mit Tomatensaft, Salz und Pfeffer!
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Sommer ist, wenn man trotzdem lacht... |
Depechechrissy
gollum: "My preciiiiious"
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Ähhhh, das war die Version als der Multisaft und der Eistee alle waren...dann gab´s nur noch Tomatensaft...
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kletterklaxx
KAME-HAME-HA
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Und keine offene Tankstelle in München ;-(
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Depechechrissy
gollum: "My preciiiiious"
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*kopfhalte*
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BERforever
The Mummy Returns
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Sauerkrautsaft wollten wir dann doch nicht probieren 
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tama
Darth Vader
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Skinke-Ost-Boller (?)
20 Stück
250 ml Milch
50 g Hefe
600 ml gesiebtes Weizenmehl
1 Teel. Salz
75 g Butter
10 - 12 Scheiben Schinkenaufschnitt gewürfelt (?)
1/2 Bund Schnittlauch geschnitten (?)
200 ml geriebener weißer Käse (?)
Zeit:
"Gehzeit" des Teiges (?): 45 MIn. + 25 Min.
Backzeit: 12 - 14 Minuten
Backtemperatur: 225 °C
Bevor du anfängst, kleide ein Backblech mit Backpapier aus (belege ein Backblech mit Backpapier)
Erwärme die Milch in einer Kasserolle, bis sie fingerwarm ist. Rühre die Hefe unter die Milch. Gib dieses in eine gosse Schusse und vermenge es mit dem Mehl und dem Salz. Schmelze die Butter und mische sie ebenfalls unter. Mische die Schinkenwürgel, den Schnittlauch und den geriebenen Käse ebenfalls unter die Masse. (den Teig)
Knete den Teig bis der Teig geschmeidig ist (?). Das dauert 4-5 Minuten.
Lege ein Küchentuch über die Schüssel und lasse den Teig gehen, bis er sich ca. verdoppelt hat. Das dauert ca. 45 Minuten.
Rolle den Teig zu einer langen Wurst auf einem leicht mit Mehl bestreutem Brett und teile diese Rolle in 20 Teile. Rolle diese Teile zu runden Brötchen und lege diese auf das Backblech.
Lege ein Küchenhandtuch drüber und lasse die Brötchen weitere 20 Minuten gehen.
Setze das Blech in den Backofen für einen kurzen Augenblick, bis die Brörchen fertig aufgegangen sind (?? Ich würde sie gleich in den vorgeheizten Backofen geben und Backen, vielleicht soll der Gärprozess auch schnell abgeschossen werden, da die Brötchen ja auf der untersten Schiene gebacken werden. Also kurz oben reinstellen, dann nach unten- oder hab ich da was falsch verstanden?)
Stelle das Backblech auf die unterste Schiene im Backofen und backe sie 12 - 14 Minuten.
Lege die fertigen Brötchen auf ein Back(Grill-)rost zum abkühlen.
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Depechechrissy
gollum: "My preciiiiious"
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Hihi, bei all den Fragezeichen könnte eventuell auch ein Pflaumen-Nuss-Kuchen gemeint gewesen sein....aber das Schinken-Käse-Brötchen klingt schon toll
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tama
Darth Vader
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Depechechrissy schrieb
Hihi, bei all den Fragezeichen könnte eventuell auch ein Pflaumen-Nuss-Kuchen gemeint gewesen sein....aber das Schinken-Käse-Brötchen klingt schon toll
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 Das wurde nur vom Norwegischen ins Deutsche übersetzt und sie war sich nicht sicher 
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