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Delfin
unregistriert
|  Erstellt am 04.06.2008 - 18:38 |     |
Was wollen wir heute unternehmen?
Mich würde ein Besuch hier
Old Jameson Destillery
interessieren.
„Im Herzen des Alten Dublin“, genauer gesagt im Smithfield Village (Bow Street, Dublin 7), findet man die ehemalige Whiskey-Destillerie der Jameson-Marke. Die Tour durch die Ausstellung erweckt fast den Eindruck einer noch arbeitetnden Anlage, es ist jedoch alles Staffage – dennoch eine faszinierende Art Anschuungsunterricht für all diejenigen, die nicht nach Bushmills pilgern wollen. Touren beginnen täglich zwischen 09:30 und 17:30 Uhr in regelmässigen Abständen, am Ende der „Anstrengung“ erwartet den erwachsenen Besucher ein Schluck echter Jameson. Webseite: www.irish-whiskey-trail.com/corner/corner.htm
DAS wäre auch nicht schlecht...
Writer’s Museum – An der Nordseite des Parnell Square gelegen, umfasst das Museum zwei restaurierte Häuser aus der georgianischen Epoche ... typische Dubliner Stadthäuser eben. Ausgestellt werden Gemälde, Photos, Manuskripte und allerlei kleinere Ausstellungsstücke zum Thema „Irische Schriftsteller“, wobei das Hauptgewicht vor 1950 liegt. Ein interessanter Ort für Literaturfreunde, für den breiten Publikumsgeschmack jedoch etwas zu elitär. Geöffnet ist Montags bis Samstags
von 10:00 bis 17:00 Uhr
(im Juni, Juli und August an Werktagen sogar bis 19:00 Uhr),
an Sonn- und Feiertagen
zwischen 14:00 und 18:00 Uhr.
Nach einem grandiosen Erlebnis hört sich auch dies hier an...
Cliff Walk Howth – Rund um die Halbinsel Howth im Norden der Dublin Bay zieht sich ein Klippenwanderweg, der auch für unerfahrene Wanderer bei entsprechendem Schuhwerk geeignet ist. Er bietet herrliche Ausblicke und eine gute Möglichkeit, dem Alltagstrubel zu entkommen. Als Beginn empfiehlt sich die Strand Road oder Sheil Martin Road, die mit der Buslinie 31A erreicht werden kann – nach Umrundung der Insel kann man dann ab Howth wieder mit dem DART in Richtung Innenstadt fahren.
Busverbindung: 31 oder 31A;
DART: Howth Station oder Sutton Station.
Während ich gespannt auf weitere Vorschläge warte,
höre ich mir diese Musik an...
The Dubliners
Lord of the Dance
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Lavida 
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Registriert seit: 14.12.2006
Beiträge: 3911
Nachricht senden | | Erstellt am 04.06.2008 - 23:42 | |
Susanne auf geht es! Wir wollen heute alles unternehmen und erleben
Webe deine Gedanken zu einem bunten Tuch,
das dich erfreut und andere wärmt.
Jetzt müssen wir uns sputen, dass wir rechtzeitig
zu unserer Probe kommen.
Meine Beine sind vom Laufen so schwer,
wie mein Kopf vom Whiskey 
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Mondnixe
unregistriert
| | Erstellt am 05.06.2008 - 09:30 | |
Möge der schönste Sonnenaufgang,
den du in deinem Leben gesehen hast,
in deinem Herzen bewahrt sein
wie in einem Speicher.
Auf dass vor deinem inneren Auge
das zarte Rosa un der leuchtend rote Horizont
Hoffnung und Zuversicht
in dunklen Zeiten sein.
Irischer Segenswunsch
Reisewetter heute:
Dublin
aktuelle Ortszeit:
05.06.2008 - 08:23 Uhr
wolkig, 7.2 °C
Wind: 14 km/h / Nord-West Sicht: 35 km
[Dieser Beitrag wurde am 05.06.2008 - 09:38 von Mondnixe aktualisiert]
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Cecilia
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Registriert seit: 28.06.2007
Beiträge: 422
Nachricht senden | | Erstellt am 05.06.2008 - 11:14 | |
Die Four Courts nach den vier Gerichten des Landes benannt,gehören zu den elegantesten historischen Gebäuden Dublins.
Sie wurden während des irischen Bürgerkrieges 1921/22 beinahe vollständig zerstört, aber 1932 nach Originalplänen von James Gandon aus dem Jahre 1802 wieder aufgebaut.
Auf dem Hauptgiebel steht Moses mit den Gesetzestafeln im Arm,umgeben von den regenverwaschenen Statuen der Gerechtigkeit,
Barmherzigkeit, Weisheit und Macht.
Dubliner Anwälte sind weltweit als Feinschmecker in die Geschichte eingegangen.
Sie haben einem Rezept zur Zubereitung von Hummer ihren Namen gegeben.
Dubliner Lawyer
Nach dem Grund dieser Ehre gefragt, antworten die Vertreter des Gesetzes: Es seien die edlen Zutaten, die dem Rezept den Namen gegeben hat.
Das irische Volk hat eine ganz andere Erklärung:
Sie bringen den Namen mit den hohen Kosten des Gerichtes, den roten Köpfen der Hummer und ihren unentrinnbaren Zangen in Verbindung.
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Angela
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Registriert seit: 01.01.2008
Beiträge: 541
Nachricht senden | | Erstellt am 05.06.2008 - 11:48 | |
Zutaten pro Person
1 Hummer (1 Kg)
125 g Butter
150g Sahne
1/2 Tasse irischen Whiskey
Salz, schwarzer Pfeffer
Ich kaufe immer gefrorenen Hummer, da ich es nicht fertig bringe, den Hummer durch einen gezielten Messerstich in den Nacken zu töten.
Den Hummer in 2 Hälften teilen
das Fleisch aus Schwanz und Scheren entfernen
und in große Stücke schneiden
die Schalen aufbewahren
Hummerstücke in schäumender Butter bei mittlerer Hitze einige Minuten leicht anbraten
Wichtig ist,dass die Butter nicht anbrennt
den Whiskey ,den wir gestern bei unserem Besuch
in der Old Jameson Destillery gekauft haben,
dazugießen
und dann ein Glas Whiskey einschenken und auf gutes Gelingen trinken.
Hummerstücke mit dem Whiskey heiss genug werden lassen, um sie zu flambieren
Wenn das ohne Hausbrand gelungen ist,
schenke man sich 2 schnelle Gläser Whiskey ein
und trinke wieder auf gutes Gelingen. Danke Susanne für diese hilfreichen Tricks.
Sahne dazugeben, erwärmen, mit Salz und Pfeffer würzen und das Gericht in den Hummerschalen servieren
Die Gäste werden mit einem Glas Whiskey begrüsst:
"Es stimmt mich froh, euch hier zu wissen,
ich möchte dieses Glück nicht missen
und hoffe, dass auch ihr euch freut,
mit mir zu trinken und essen heut.
Ich wünsche dieser tollen Runde
noch manche ausgelass'ne Stunde.
wir machen es wie oft getan Just4Fun
Slàinte
[Dieser Beitrag wurde am 05.06.2008 - 11:57 von Angela aktualisiert]
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WordPerfekt
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Registriert seit: 09.03.2007
Beiträge: 688
Nachricht senden | | Erstellt am 05.06.2008 - 15:48 | |
Den Whiskey sollt Ihr nicht trinken, sondern als Geldanlage für schlechte Zeiten in den Keller legen.
Schon der berühmteste und erfolgreichste Börsenspekulant des 20.ten Jahrhundert André Kostolany hat über die Whisky - Spekulation geschrieben.
Aus seinem Buch 'Kostolanys Bilanz der Zukunft stammt dieser Artikel
André Kostolanys - Whisky-Spekulation
Dem aufmerksamen Leser ist es sicherlich nicht entgangen, dass ich das goldene Getränk einmal mit ey und dann wieder mit y schreibe.
Der Grund ist nicht meine Rechtschreibschwäche
sondern es ist der Ort in dem der Whisk(e)y
hergestellt wird.
Whisky - kommt aus Schottland
Whiskey - aus Irland oder Amerika
Für alle, die noch mehr über Whisky wissen und ihn auch probieren wollen, dem empfehle ich
The Whisky Store
Signatur
Der menschliche Geist gleicht einem Fallschirm;
er kann nur funktionieren, wenn er offen ist.
Franscis Picabia |
Delfin
unregistriert
| | Erstellt am 05.06.2008 - 23:02 | |
Molly Malone Statue
Auf dem Weg vom Trinity College zur Grafton Street trifft man auf die Statue der superberühmten Molly Malone. Superberühmt, weil ein Lied nach ihr benannt ist, das jeder kennt, der einmal einen Abend bei ordentlich Guinness und irischer Musik in einem Irish Pub verbracht hat.
Molly Malone war, so sagt man sich, Fischhändlerin im Dublin des 17. Jahrhunderts. Damals herrschte große Armut und die arme Molly musste nicht nur Fische, sondern auch ihren Körper verkaufen.
Heute ist das Denkmal der Molly Malone an der Ecke Suffolk Street / Grafton Street eines der bekanntesten Wahrzeichen der Stadt. Und Molly ist weit über die Grenzen Dublins und Irlands bekannt durch das irische Volkslied Cockles and Mussels ("Herzmuscheln und Miesmuscheln").
Molly Malone
Molly 2
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Paula
Status: Offline
Registriert seit: 23.04.2008
Beiträge: 1299
Nachricht senden | | Erstellt am 06.06.2008 - 00:08 | |
Möge der Tag
sich mit einer lichten Wolke
von dir verabschieden
Irischer Segensspruch
Eine gute Nachtmusik von den
Irish Tenors
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Cecilia
Status: Offline
Registriert seit: 28.06.2007
Beiträge: 422
Nachricht senden | | Erstellt am 06.06.2008 - 13:07 | |
Unsere Besichtungstour heute.
Zur Einstimmung auf Dublin und zum Mitsingen
Irish Music Dublin
Einer schönsten Plätze Dublins ist der Merrion Square. Er ist von drei Seiten von georgianischen Stadthäusern umgeben ist, aus einer Zeit, in der die irische Oberschicht wohlhabend genug war, englischen Vorbildern nachzueifern.
Hier sind die berühmten farbigen Dubliner Türen zu sehen, mit ihren täglich gewienerten Messingbeschlägen und ihren eleganten, fächerförmigen Oberlichtern.
Das Naturhistorische Museum ist an der Westseite des Platzes und bildet zusammen mit der Nationalgalerie, der Nationalbibliothek und dem Nationalmuseum die vierte Ecke jenes Komplexes, in dessen Mittelteil - Leinster House — heute das irische Parlament tagt.
Doch während die spektakulären Goldfunde des Nationalmuseums bereits seit einigen Jahren in einer modernen Ausstellung gezeigt werden, präsentiert sich Irlands Natur unverändert in historischem Gewand im Naturhistorischem Museum.
Die briefschreibende Dame mit ihrer Magd von Johannes Vermeer, ist das faszinierendste Bild der Galerie. Die mystische Anziehungskraft der von ihrer Tätigkeit völlig in Anspruch genommenen Schreiberin an dem teppichbelegtem Tisch wird ums deutlicher,
wenn daneben die im gleichen Raum hängenden Bilder von Garriel Metsu „ A Man Writing a Letter“
 [/img]
und „A Woman Reading a Letter“
betrachtet werden, das gleiche Motive und doch unvergleichbar.
In der Nationalgalerie ist der vor einigen Jahren im Speisesal eines irischen Klosters wiederentdeckte
Caravaggio „The Taking of Christ“ zu bewundern.
Soviel Kunst macht hungrig. Nun lasst uns im Cafe im neuen Museumsflügel essen.
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<Gästin>
unregistriert
| | Erstellt am 06.06.2008 - 15:18 | |
Schinken und Speck - ham und bacon - spielen seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle in der irischen Küche,woe in Irland nur das Bein des Schweins als Schinken bezeichnet wird, alles andere ist Speck.
Der mit Wacholderzweigen geräucherte Limerick-Schinken war schon im 18. Jahrhundert berühmt.
Er wird mit Apfelwein, Senf, Zucker, Nelken
nachdem er eine Nacht zuerst im kalten Wasser,am nächsten Morgen mit frischem Wasser zum Kochen gebracht wurde, mit dem Apfelwein begossen und wieder gekocht und anschließend mit Senfzucker eingerieben, den Nelken gespickt und im Backofen gebraten.
Dazu ein
http://farm1.static.flickr.com/71/20388 … 9a.jpg?v=0
Celtic Woman - The Butterfly
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