Wege aus der Essstörung - das Forum für eine tolerante und offene Diskussion rund um das Thema und Erfahrungsaustausch über Wege aus der ES. ************************************************************************************************************************************************************************************************************************************* Wir freuen uns auf einen regen Austausch mit Esssüchtigen, die auf dem Weg aus der Esssucht sind und mit ehemaligen Esssüchtigen, die dabei sind nach dem psychischen jetzt auch den körperlichen Ballast abzuwerfen. Wir wollen uns gegenseitig auf diesem Weg unterstützen. Führt Euer Online-Tagebuch bei uns, gebt Euch gegenseitig Tipps und Tricks und Feedback zu dem, was bei Euch so läuft. Gemeinsam sind wir stark!!

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Holly ...
die nur nach ihrer eigenen Pfeife tanzt...
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...   Erstellt am 01.11.2006 - 18:20Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Müsli-Bananen-Brot

100 g Nuss-Müsli
250 ml Buttermilch
300 g Mehl wenn Vollkornmehl dann evtl etwas mehr Flüssigkeit, mit 1050er Mehl ist das besser
150 g Vollkorngrieß
2 TL Weinstein-Backpulver /(lt Rezept, ich hau allerdings immer einfach die ganze Tüte rein)
1 Prise Muskatnuss und/oder Zimt
4 kleine Bananen
100 g Honig (eigentlich reicht auch weniger, wenn die Bananen schon sehr reif und süss sind, ich nehme so +/- 3 EL)
1 EL Zitronensaft

Müsli und Buttermilch verrühren, ca. 10 Minuten quellen lassen. Mehl, Grieß, Backpulver und Muskat/ Zimt in einer Schüssel mischen.

Bananen zerdrücken (mit dem Löffel, der Gabel, oder wahlweise auch mit dem Kopf auf der Tischplatte *ggg*)

Mit Honig, Zitronensaft und Müsli-Buttermilch-Mischung zum Teig geben. Alles zu einem saftigen, nicht zu flüssigen Teig verkneten.

Teig in eine gefettete große Kastenform geben

200 Grad/ ca. 40 Minuten

Ist eigentlich mehr Kuchen als Brot, eignet sich aber auch gut zum Mitnehmen als Zwischenmahlzeit oä





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Freier Willen!

Hunde denken sie wären Menschen
Katzen denken sie wären Gott

Ulli 
Glühwürmchen vom Dienst :-))
...............



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...   Erstellt am 03.11.2006 - 06:46Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Habe ich gestern mal ausprobiert, ist sehr gut angekommen





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