Erstellt am 12.01.2008 - 16:28

ja,ja die junge leut von heute: einfach kein benehmen mehr...da hat also die bekannte combo "die arnolds" ihre weihnachtsfeier bei mudder gerbich abhalten wollen - aber wer sich net benemme kann, kricht ärger mit der scheffin!
1. fehler: mit 11 mann komme wolle un sich bei de mudder net anmelde (ganz schlecht bei de gerbich...)
2. dann hackbraten bestellen, un wenns dann fleischkäse is auch noch frech rummaule un net fröhlisch nachschlach verlange...(dann gibts halt ärger mit de hausherrin...fleischkäse is nämlich de neue EU-hackbraten, für die dies noch net wisse)
"sie sind hier nicht willkommen" sollse gesacht haben, die gerbich! ja,ja so gehts wenn mer in solchen lokalen den service vom italienische gastarbeiter voraussetzt.
da hat die gerbich dene punkrocker ma gezeicht, wo de hackbraten hängt

Erstellt am 12.01.2008 - 17:46

ich will bilder!

Erstellt am 12.01.2008 - 17:48

jaja, die Bildungsbürger-Punks. Zu köstlich

Ich hätte mir auch keinen Fleischkäs *würg* für nen Hackbraten andrehen lassen; aber ich bin ja zum Glück kein Punk.

Erstellt am 12.01.2008 - 20:23

1. Hackbraten oder Falscher Hase ist ein Braten aus Hackfleisch, der in Varianten in vielen Ländern bekannt ist.

Zur Zubereitung wird zuerst Hackfleisch (meist gemischt aus Schweine- und Rindfleisch) mit Paniermehl oder eingeweichten Brötchen und Ei sowie Zwiebeln, Salz und Pfeffer zu einer Masse verarbeitet. Weitere Gewürze können je nach Rezept hinzukommen, ergänzende Zutaten wie angebratene Speckwürfel oder – als Füllung – geschälte, hartgekochte Eier sind üblich. Die Masse wird zu einem Laib geformt, eventuell in Paniermehl gewendet und von allen Seiten angebraten. Zu Ende gegart wird der Hackbraten entweder auf dem Herd oder im Backofen, mit oder ohne Zugabe von Flüssigkeit. Der Bratensatz wird oft mit Flüssigkeit wie Wasser oder Brühe und weiteren Zutaten wie saurer Sahne, Stärke o. ä. zu einer Sauce verarbeitet.

Serviert wird Hackbraten in Scheiben mit der Sauce und z. B. Salzkartoffeln. Kalt kann er als Aufschnitt verwendet werden.





2. Die Zutaten für Bayerischen Leberkäse sind gepökeltes, grob entsehntes Rindfleisch und fettreiches Schweinefleisch, Speck ohne Schwarte, Wasser, Zwiebeln, Salz und Majoran, die mit dem Kutter zu einer feinen Masse verarbeitet werden. Anschließend wird das Brät in einer Kastenform gebacken, bis sich eine braune Kruste gebildet hat.

Für groben Leberkäse wird dem Brät noch zerkleinertes, aber nicht gewolftes Fleisch hinzugegeben. Leberkäse enthält im Original meistens weder Leber noch Käse (siehe jedoch Abschnitt Verkehrsbezeichnungen in Deutschland)

Die Variante Kalbskäse oder Weißer Leberkäse wird nicht aus Kalbfleisch hergestellt, sondern aus etwa den gleichen Zutaten wie oben (Kalbfleisch kann aber enthalten sein). Das Fleisch ist jedoch nicht gepökelt, wodurch die gegarte Masse nicht rosa, sondern hell und blass ist (und dadurch an Kalbfleisch erinnert). Kalbskäse schmeckt milder als Leberkäse und wird auch deutlich anders gewürzt (mit Ingwer, Kardamom, Macis, Zitrone).

Weitere Varianten sind Pferdeleberkäse (etwas würziger, mit Pferdefleisch), Tessiner Leberkäse (mit Peperoni), Pizzaleberkäse und Käsleberkäse. Sie sind nur regional erhältlich, Pferdeleberkäse vor allem im Osten Österreichs. Spezialanbieter bieten Leberkäse auch in vielen anderen Varianten an und verfeinern den Leberkäse mit Champignons, Pfefferkörnern, Spinat oder Zwiebeln.



[wikipedia]


nach eingehenden recherchen und mehreren telefonaten mit brüssel hat das tschun.de-team die behauptung mutter gerbichs (= alte gewitterhexe), lt. EU lebensmittelverordnung wäre der unterschied zwischen hackbraten und leberkäs aufgehoben, als freche lüge enttarnt !

diese methode, mit der letztendlich die EU aufs übelste denunziert wird, um von persönlichen versagen abzulenken, prangert tschun.de aufs schärfste an!

(bilder folgen, der anwalt der musikgruppe "die arnolds" rät bis zur fertigstellung der anklageschrift im fall "arnolds gegen mutter gerbich" von einer vorzeitigen, unreflektierten veröffentlichung ab.)

[Dieser Beitrag wurde am 12.01.2008 - 20:25 von HerrNitsch aktualisiert]

Erstellt am 12.01.2008 - 21:10

HerrNitsch schrieb die behauptung mutter gerbichs (= alte gewitterhexe), lt. EU lebensmittelverordnung wäre der unterschied zwischen hackbraten und leberkäs aufgehoben, als freche lüge enttarnt !

aber, dass sie das gesacht hat is trotzdem geil.

Erstellt am 14.01.2008 - 09:39

wem wollt ihr denn eher glauben;

diesem windigen, dahergelaufenen wikipedia-hokuspokus
oder der ehrbaren aussage einer altgdienten, hochdekorierten 2fachen mutterkreuzträgerin....?

na?

eben...!

Erstellt am 14.01.2008 - 17:09

genau! mudder gerbich duldet keinen widerspruch. erst so tun und auf cool machen und dann blöd gucken. pommes mit senf gibts da auch nicht. zu recht!

Erstellt am 14.01.2008 - 17:20

Möcht ma wisse wie alt die Alte schon is,kelle, da hab ich vor 25 Jahrn schon Äppler gesoffe!!!

Erstellt am 29.02.2008 - 19:58

gibts den debilen sohn aach noch?

Erstellt am 01.03.2008 - 07:43

Jo-schielt einem immer mim linken auge in die rechte hosentasch und erzählt unmotiviert langweiliche anekdoten.Me muß aber immer interessiert zuhörn- sonst dauerts länger,mit de willibecher