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Gilla
unregistriert

...   Erstellt am 19.01.2007 - 18:04Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Irgend etwas ist da schiefgelaufen

das eingegebene Rezept steht als Zitat im nächsten Beitrag. Bitte vielmals um Vergebung

LG Gilla

[Dieser Beitrag wurde am 19.01.2007 - 18:16 von Gilla aktualisiert]




Gilla
unregistriert

...   Erstellt am 19.01.2007 - 18:11Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Knetteig:
300 g Mehl
180 g Butter
1 Ei

Füllung:
500 g Mett
1 EL Senf
1 geriebenenApfel
Äpfel zum Belagen, ca. 1kg
etwas Zitronensaft

Guss:
1 Ei
1 Becher Sahne
Salz, Muskat, Majoran,Thymian

Zubereitung:

1. Aus obigen Zutaten einen Knetteig bereiten und etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
2. Währenddessen Äpfel schälen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
3. Eine Springform (26 cm) mit dem Mübteig auskleiden, dabei einen Rand hochziehen und den Boden mehrmal mit der Gabel anstechen.
4. Das mit Senf und ger. Apfel vermischte Mett auf den Teigboden streichen und mit den Apfelspalten belegen.
5. Ei, Sahne und Gewürze verquirlen und über den Kuchenbelag gießen.

Bei 200 °C in ca. 60 Minuten backen.

[Dieser Beitrag wurde am 19.01.2007 - 21:48 von Gilla aktualisiert]





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