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DIE BURG » Die Küche » MARZIPANTORTE (einfach)

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whisper  Hohepriesterin Status: Offline Registriert seit: 21.04.2005 Beiträge: 2702 Nachricht senden	Erstellt am 11.08.2005 - 16:20      Marzipantorte 200 g Marzipan 200 g Zucker 300 g Butter oder Margarine 300 g Mehl 2 TL Backpulver 5 Eier 2 EL Rosenwasser (Apotheke) für den Guss: 250 g Puderzucker 1 EL Rosenwasser und evtl etw. Speisefarbe So wird`s gemacht: Marzipan in würfelgrosse Stückchen (ca 1cm) hacken. Eier u. Zucker schaumig rühren. Marzipan zufügen und weiche Butter oder Margarine unterrühren. Teig in gefettete Springform füllen und die Torte bei 180° 45 bis 50 Min backen. Wichtig ! Torte gut auskühlen lassen, sonst zerläuft der Guss. Guss: Puderzucker und Rosenwasser zu einer zähflüssigen Masse rühren und mit einem breiten, glatten Messer auf der Oberfläche verteilen. Vorschlag: Verzierung mit einer Rose aus Marzipan, dazu braucht man 200 Gramm Marzipanrohmasse, rote u. grüne Lebensmittelfarbe, etw. Puderzucker. Oder eine Rose aus dem Garten danebenlegen. Signatur Pazifisten sind wie Schafe, die glauben, der Wolf sei ein Vegetarier...
Savertin  Der Burgvogt (coAdmin) Status: Offline Registriert seit: 18.04.2005 Beiträge: 4891 Nachricht senden	Erstellt am 11.08.2005 - 16:25      Uiii, da kenne ich eine, die wird das gerne mal essen! Aber wie viele EL Rosenwasser sollen es denn nun sein? Signatur Homo homini lupus (Der Mensch ist dem Menschen ein Wolf)
whisper  Hohepriesterin Status: Offline Registriert seit: 21.04.2005 Beiträge: 2702 Nachricht senden	Erstellt am 11.08.2005 - 16:30      Die ist auch lecker ! Also: 2 EL Rosenwasser für den Kuchen 1 EL Rosenwasser für den Guss Signatur Pazifisten sind wie Schafe, die glauben, der Wolf sei ein Vegetarier...
Savertin  Der Burgvogt (coAdmin) Status: Offline Registriert seit: 18.04.2005 Beiträge: 4891 Nachricht senden	Erstellt am 27.11.2005 - 08:19      Einfach, aber man sollte noch folgendes hinzufügen, für Backanfänger, wie mich: Die Größe der Springform und es empfiehlt sich, die Springform eher mit Backpapier auszulegen, als sie einzufetten, denn die Masse läuft gerne aus... Signatur Homo homini lupus (Der Mensch ist dem Menschen ein Wolf)
WHISPER  Hohepriesterin Status: Offline Registriert seit: 21.04.2005 Beiträge: 2702 Nachricht senden	Erstellt am 28.11.2005 - 08:45      Marzipan ist halt von sich aus eher fettig. Und war sie trotz allem geschmacklich zu geniessen ? Signatur Pazifisten sind wie Schafe, die glauben, der Wolf sei ein Vegetarier...
Savertin  Der Burgvogt (coAdmin) Status: Offline Registriert seit: 18.04.2005 Beiträge: 4891 Nachricht senden	Erstellt am 28.11.2005 - 09:53      Geschmacklich war nichts auszusetzen, aber optisch ... Welche Größe sollte die Springform denn nun haben? Signatur Homo homini lupus (Der Mensch ist dem Menschen ein Wolf)

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