Erstellt am 27.04.2005 - 00:33

Hier mal ein tolles Rezept für Marmoskuchen. Der schmeckt echt super!

200 g Butter oder Margarine
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
250 g Zucker
4 Ei(er)
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
125 ml Milch
50 g Mandeln, gehackt
50 g Schokolade (Blockschokolade), gerieben
40 g Kakaopulver
2 EL Rum
4 EL Milch
Fett für die Form
Puderzucker, zum Bestäuben


Butter oder Margarine mit Vanillezucker, Salz, 200 g Zucker und Eiern schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mit der Milch zufügen. 1/3 des Teiges abnehmen und Schokolade, Kakao, restlichen Zucker, Rum und Milch unterrühren. Unter den übrigen Teig die Mandeln rühren. Eine Gugelhupfform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
Erst die Hälfte des hellen Teiges, dann den dunklen Teig und darauf den restlichen hellen Teig einfüllen. Eine Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen. Backzeit 90 Minuten bei 180°C. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.

Erstellt am 30.04.2005 - 15:22

Marmorkuchen ist klasse.Das ist unser Geburtstags Kuchen. Immer wenn einer aus unserer Familie Geb. hat, bekommt er einen Marmorkuchen.

Erstellt am 30.04.2005 - 18:47

Bei uns gibts den auch oft. Ist ja auch recht einfach und schmeckt eigentlich immer gut!