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Mamanita59 ...
Sous Chef
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...   Erstellt am 14.12.2008 - 18:39Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Zutaten:

Boden:

225 gr. knusprige Greideflocken
50 gr. geröstete, gehackte Haselnüsse
50 gr. Butter
25 gr. Zartbitter Schokolade

Füllung:

350 gr. Frischkäse
100 gr. Zucker (kann auch weniger sein)
200 gr. Naturjoghurt
300 gr. Schlagsahne

1 Päckchen Gelantine
3 El. Wasser

175 gr. Zartbitterschokolade geschmolzen
175 gr. weiße Schokolade geschmolzen

Zubereitung:

1. Getreideflocken in einem Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz zerdrücken. Mit den Haselnüssen mischen.

2. Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Flockenmischung dazu geben und gut verrühren.

3. Eine runde Form (20 cm) mit der Masse auskleiden und diese festdrücken.

4. Frischkäse und Zucker glatt rühren, dann die steifgeschlagene Sahne unterrühren. Joghurt mit der flüssigen Gelatine mischen und dann unter die Käsemischung heben.

5. die Mischung halbieren, zu jeder Hälfte je eine Schokoladenmischung zugeben und gut verrühren.

6. Beide Käsemischungen mit einem großen Löffel abwechselnd übereinander in die Mitte des Bodenes löffeln, so entsteht eine lustige Marmorierung.
2 Stunden kühl stellen

Fertig





Signatur
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
Johann Wolfgang von Goethe

Wenn du einen kranken Hund gesund pflegst, wird er dich später nicht beißen. Das ist der Hauptunterschied zwischen Mensch und Tier.
Mark Twain, Erzähler, 1835-1910


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