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Nouveautes unregistriert |
Romi, das machst du super! Ich buche schon die nächste Reise. | |||
daydream unregistriert |
Vielleicht wird es beim nächsten Mal ja ein Flug... | |||
<Romi> unregistriert |
Nach dem ersten ‚Tag zur freien Verfügung‘ – wie es so oft in Reisebeschreibungen steht – machen wir
170 km Weingenuss – eine Traumregion für uns Weingenießer.  Die auf den Vogesenhügeln gelegenen Rebberge haben den besten Ruf. Die oberelsässischen Weine sind die berühmtesten, auch deshalb, weil dort die Vogesen am höchsten sind und die Rebberge vom Westwind am besten geschützt sind. Mit unseren Bussen und Charles Aznavour + Edith Piaf http://video.google.de/videoplay?docid= … s+aznavour fahren wir entlang der Weinstraße von Thann bis Marlenheim - die "route des vins". – vorbei an Weinbergen, Ruinen und verträumten Weinorten. Die Weinstraße ist ein idealer Ausgangspunkt für unsere Entdeckungswanderungen, unterbrochen von Weinproben oder dem Verweilen in einer Winstub. Über 7000 Winzer arbei- ten, meist im Familienbetrieb und bringen ihren Wein in eine Kooperative ein oder vermarkten ihn in einem der über 100 Weinorte selbst.  Die Qualitätsweine aus dem Elsass sind oft das Endergebnis einer glücklichen Ehe zwischen Boden, Klima und Rebsorte. Dieser Zusammenhang wird im französischen mit dem Wort "Terroir" ausgedrückt. Im elsässischen Weinbaugebiet reifen sieben verschiedene Rebsorten heran, davon weiße Trauben (Riesling, Pinot Blanc, Tokay Pinot Gris, Muscat d'Alsace, Sylvaner und Gewürztraminer) und eine rote, die Pinot-Noir-Traube. Im Gegensatz zum restlichen Frankreich tragen hier die Weine generell den Namen der Rebsorte, von der sie stammen. Seltener wird der Name ihres Herkunftsortes dazu gesetzt. Und das sind die sieben Elsässer Weine: Der Sylvaner ist bemerkenswert frisch und leicht, mit diskreter Fruchtigkeit. Angenehm und durststillend ist er idealer Begleiter für Meeresfrüchte,Fisch und Wurstwaren. Der Riesling, trocken und rassig, von feiner Fruchtigkeit, bietet ein Bouquet von großer Fein- eit, manchmal mit mineralischen oder floralen Nuancen. Bekannt als eine der besten weißen Rebsor- ten, ist er unvergleichlich mit Fisch,Krustentieren, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und selbstverständlich mit Choucroute (Elsässer Sauerkraut). Der Pinot Blanc, rund und delikat, vereinigt Frische und Geschmeidigkeit. Er stellt die gute Mitte in der Palette der Elsässer Weine dar. Er harmoniert mit einer Vielzahl von Gerichten (Meeresfrüchte, Geflügel, rustikale Buffets…) Der Muscat d'Alsace mit einer unvergleichlichen Fruchtigkeit unterscheidet sich von den süßen Muskatweinen des Mittelmeeres durch seinen trockenen Charakter. Er vermittelt den Eindruck, frische Weintrauben zu verzehren. Ein idealer Wein als Apéritif und bei Empfängen, aber auch zu Spargel. Der Tokay Pinot Gris entwickelt Üppigkeit und ein charakteristisches Bouquet. Körperreich, rund und mit einem langen Abgang, entwickelt er Aromen, die an Unterholz erinnern oder leicht rauchig sind. Er harmoniert ausgezeichnet mit Gänseleber, Wild, weißem Fleisch und Braten. Der Gewürztraminer, körperreich und gehaltvoll, entwickelt reiche Früchte-, Blumen- und Gewürzaromen. Kräftig und verführerisch, manchmal leicht samtig, ist er perfekt als Apéritif mit exotischer Küche, Weichkäse und Desserts. Der Pinot Noir ist die einzige Rebsorte des Elsass für die Erzeugung von Rot- und Roséweinen, deren fruchtiger Geschmack an Kirschen erinnert. Er entfaltet seine ganze Originalität mit rotem Fleisch, Wild, Aufschnitt, Ziegenkäse oder Gruyère. Der Gewürztraminer, körperreich und gehaltvoll, entwickelt reiche Früchte-, Blumen- und Gewürzaromen. Kräftig und verführerisch, manchmal leicht samtig, ist er perfekt als Apéritif mit exotischer Küche, Weichkäse und Desserts.  A votre santé! PS: Vielen Dank für Euere sympathischen Worte  | |||
HeadWork   Status: Offline Registriert seit: 06.09.2008 Beiträge: 79 Nachricht senden |
Wie gut, dass Jean fährt, da kann ich jede Weinsorte kosten. | |||
<Romi> unregistriert |
Ja, ich wusste es: Jean würde uns genau an den Ort des absoluten Genusses bringen... | |||
Sarazena   Status: Offline Registriert seit: 21.01.2007 Beiträge: 501 Nachricht senden |
Liebe Romi es ist einfach zu gut, mit welchen Fantasiereisen Du uns bezauberst. Merci beaucoup! Signatur "Je puise l'espérance dans le désespoir" Victor Hugo | |||
HeadWork Status: Offline Registriert seit: 06.09.2008 Beiträge: 79 Nachricht senden |
Großfürstin Romi, | |||
Pipasi  Status: Offline Registriert seit: 01.03.2007 Beiträge: 242 Nachricht senden |
Eine Reise, die mich in ihren Bann zieht. Diese vertrauten, liebenswerten Fahrgäste, mit denen ich seit Tagen reise, fröhlich, ausgelassen, die sich mit mir gemeinsam über unsere Reiseleiterin freuen, weil sie selbstlos für uns sorgt, damit wir uns paradiesisch fühlen. | |||
<Romi> unregistriert |
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CarpeNoctem  Status: Offline Registriert seit: 19.02.2007 Beiträge: 474 Nachricht senden |
Verehrte Romi, | |||
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