WHISPER 
Hohepriesterin
Status: Offline
Registriert seit: 21.04.2005
Beiträge: 2709
Nachricht senden |  Erstellt am 07.04.2006 - 15:59 |      |
Löwenzahnblütencreme
1 Tasse Löwenzahnblüten ohne grünes Körbchen
2 unbehandelte Orangen
5 weitere Orangen
3/8 l Wasser
125 g Zucker
1/4 l Sahne
35 g Mondamin
Die abgeriebene oder sehr fein abgeschälte und zerkleinerte Orangenschale der unbehandelten Orangen mit Wasser +Zucker
aufkochen. Mondamin mit dem O-saft verrühren und zur Flüssigkeit geben, kurz aufkochen u. erkalten lassen (gelegentlich
umrühren). Die Sahne steif schlagen u. mit den Blüten unter die Masse heben. Creme in eine Schüssel füllen u. mit einer
Mischung aus Löwenzahnblüten und abgeriebener Apfelsinenschale garnieren.
Sehr schön für`s Auge und vor allem lecker !
Signatur
Pazifisten sind wie Schafe, die glauben, der Wolf sei ein Vegetarier... |
