Erstellt am 21.07.2007 - 07:26

Lasagne – Supernudelauflauf aus Italien


Urlaubserinnerungen kann man schmecken! Wir holen sie heute aus dem Backofen: Es gibt Lasagne, den herrlichen Nudelauflauf aus Italien. Mit tomatiger Hackfleischsoße und schmelzendem Mozzarellakäse oder mit Spinat, Ricotta, cremiger Bechamelsoße und gekochtem Schinken.

Das ideale Gästeessen, denn man sollte sich schon in einer größeren Runde dafür um den Tisch versammeln. Damit Sie als Gastgeber nicht ewig alleine in der Küche stehen müssen, ein Vorschlag: Machen Sie schon aus der Zubereitung ein Fest, lassen Sie sich beim Kochen von den Gästen helfen! Wenn alle anpacken, sind die Vorbereitungen im Handumdrehen getan. Allerdings: Wenn man die Gäste schon zum Mitkochen eingeladen hat, dann muss man sie natürlich für diese Aufgabe stärken. Ein Glas Wein gehört in jedem Fall dazu, der sogenannte „Kochwein“. Und es ist eine alte, kluge Regel, dass man nie trinken sollte ohne eine „Unterlage“ – sonst steigt der Alkohol zu schnell zu Kopf! Also bereiten wir zuallererst ganz fix ein paar Crostini für den ärgsten Hunger vor.

quelle: www.wdr.de

Die Natur kann ohne uns locker leben.