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Heini 
100 Liter Wein
.........

...

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...   Erstellt am 07.03.2007 - 00:21Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

bei der anderen blase die ich nutzen könnte, würden
die 30 literchen gerade mal den boden bedecken.
unter 120 litern wird die nicht angeheizt.

Bussi - Heini

Honso ...
10 Liter Wein
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...   Erstellt am 12.08.2007 - 08:29Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Hallo!

Gibts was neues vom Kürbiswein? Was ist daraus geworden?

lg




Sigg ...
50 Liter Wein
......

...

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...   Erstellt am 27.09.2007 - 12:57Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Grüße!

Auch wenn ihr alle was gegen Kürbiswein habt will ichs trotzdem versuchen

Hab nur noch ne Frage: was soll ich für ne Flüssigheferasse nehmen?





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Ex oriente lux!
Aus dem Osten kommt das Licht!

DrMet ...
500 Liter Wein
............

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...   Erstellt am 27.09.2007 - 13:21Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Hallo Sigg,
nimm "Portwein", die geht immer. Mach aber auf jeden Fall einen Gärstarter und setz den Wein erst an, wenn der Gärstarter blubbert (Stichwort inaktive Flüssighefen).

Viel Glück
DrMet





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nunc est bibendum (Horaz)

Sigg ...
50 Liter Wein
......

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...   Erstellt am 27.09.2007 - 13:50Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Dankschön!
Hoff mal das es bei mir besser läuft als bei anderen.





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LandyAli ...
1000 Liter Wein
...............

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...   Erstellt am 27.09.2007 - 14:23Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Sigg schrieb
    Auch wenn ihr alle was gegen Kürbiswein habt


Hallo Sigg

Nicht alle, man muss erst etwas Ausprobieren um dagegen zu sein. Hier erhältst du Wissen und Erfahrungswerte, die dich aber nicht vom Versuchen abhalten sollen. Probieren geht über Studieren. Wäre nett wen du einen Erfahrungsbericht posten würdest.

Gruß Albert

[Dieser Beitrag wurde am 27.09.2007 - 19:55 von LandyAli aktualisiert]





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Wahrscheinlich ist höchstwahrscheinlich genauso unwahrscheinlich wie wahrscheinlich.

Nicht jeder, der aus dem Rahmen fällt, war vorher im Bilde.

fibroin ...
5000 Liter Wein
..................



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...   Erstellt am 27.09.2007 - 16:43Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Sigg, es wird bei dir bestimmt besser laufen als bei mir, ich habe nämlich noch nie Kürbiswein gemacht, geschweige denn, versucht.





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Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.

sigi ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 28.09.2007 - 18:10Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Fibroin, dann hast Du wahrscheinlich bisher was verpasst...

Hab gerade zum erstenmal die Nase in mein Zucchini/Kürbis Mischefass gehängt.

Wenn der Wein mal so schmeckt wie er duftet...

Denke seifenkuenstler hat recht, es kommt auf die Sorte an.

Gruss... Sigi





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Schwäbisches Fünfgängemenü: Ein Zwiebelrostbraten und vier Viertele Trollinger

Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber

Sigg ...
50 Liter Wein
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...   Erstellt am 28.09.2007 - 18:58Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

@ sigi: mal ne Frage das Rezept was ich gefunden hab meint ich soll Saftgärung machen.

Was meint ihr hat schon jemand konkrete Erfahrungen?
Maische oder Saft?

gruß Sigg





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sigi ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 28.09.2007 - 21:25Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Sigg,

Rezept hab ich keines, das läuft bei mir einfach so Pi mal Daumen.

Bevorzuge Maischegärungen, also wurde es halt auch in diesem Versuchsfall eine solche.

Hab gerade mal nachgeschlagen, die Kitzinger schlagen für Melonenwein Maischegärung vor.

Gruss... Sigi





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