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BDBruemmer1  Administrator   Status: Offline Registriert seit: 12.06.2005 Beiträge: 20721 Nachricht senden |
Kirschkonfitüre 1 kg Sauerkirschen 3 Bananen 1 kg Gelierzucker ½ Bio-Orange Zubereitung: * Kirschen verlesen, waschen und entsteinen. Grob hacken. * Bananen schälen und das Fruchtfleisch zerdrücken. * Orange waschen, Schale abreiben, Orange auspressen. * Früchte und Gelierzucker miteinander vermengen, Orangensaft und -schale dazugeben und in einem hohen Topf aufkochen lassen und gemäß der Anleitung auf der Gelierzuckerpackung kochen. * Einkoch- oder Schraubdeckelgläser sowie ihre Deckel mit kochendem Wasser ausspülen und auf ein feuchtes Tuch stellen. * Heiße Kirschmasse in die Gläser füllen, verschließen und auf dem Deckel stehend abkühlen lassen. Tipp: Mit Gelierzucker im Verhältnis 1 zu 2 oder 1 zu 3 wird die Konfitüre weniger süß. Allerdings ist sie auch weniger gut haltbar und muss kühl aufbewahrt werden. quelle: www.wdr.de Signatur  | |||
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| Baskischer Schafskäse mit Kirschkonfitüre | BDBruemmer1 | 0 | bdbruemmer1 |
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