Erstellt am 09.10.2009 - 07:56

@schwedenwein
Na dann besten Dank für die Hintergrundinformationen.... Mit den Finnen ist die Verständigung immer etwas schwierig. Meine Aufenthalte waren immer zu kurz für die Ausbildung einer Immunisierung gegen Mücken. Aber gefallen hat es mir immer prima dort und ich werde sicher noch oft den Urlaub dort verbringen. Du kommst aber sicher eher zu einem Multbeerenwein - vielleicht berichtest Du mal hier im Forum darüber. Meine Versuche den finnischen Preiselbeersegen in Wein zu vergären waren leider von der Sorbinsäure verhindert worden.

Gruß geognost

Erstellt am 09.10.2009 - 08:05

@geognost
Ja, das ist eine sehr gute Idee. Mal schauen, wo in unserer Gegend Multebeeren wachsen. Werde das ausprobieren und berichten.

Erstellt am 25.10.2009 - 15:24

Hallo, wollte mich nur mal wieder melden. Bin immer noch dabei. Der Saft blubbert seit Anfang alle 10 bis 15 Sekunden. Unsere Küche ist leider nicht die wärmste (so zwischen 17 und 19 Grad C).
Bin immer wieder am Lesen der Beiträge!