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JasonOgg ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 05.07.2009 - 12:46Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Auch wenn immer für Sirup und Wein geteilt wird, dieses Jahr gibt es genug Jobeeren für sehr viele Experimente:

Schon rund 15kg rote Jobeeren von unseren drei Sträuchern, der späte, vierte Strauch kommt noch und knapp 4kg schwarze.
Da letzteres etwas wenig ist sind wir noch mal auf ein Pflückfeld gefahren (2,80€/kg ab 5kg):



Die schwarzen Johannisbeeren sind wegen der Menge und der Größe der Beeren so flach!



Leider vertrocknen die schon und werden teilweise faulig, aber bei der Menge kann man fast eine Beerenauslese machen und pflückt nur die letztjährigen Triebe.

Da sich zu letzter Woche nicht viel getan hat, vermute ich, dass der Rest verrotten wird, das Ernten für kommerzielle Zwecke lohne sich nicht.

Nachteil des Bio-Anbaus:
Als ich die Stachelbeeren auf Reife überprüfte mußte ich feststellen, dass das Brummen der Wespe mir galt. Es war auch nicht eine sondern mehrere, denn in dem Busch war ein Wespennest. Dank meiner rasenden Geschwindigkeit bin ich mit drei Stichen davongekommen, (andere wahrscheinlich mit einem :happy.
Jedenfalls weiß ich jetzt, dass ich keine Allergie habe und diese roten Stachelbeeren noch etwas brauchen.

Nun ja, jetzt haben wir 30kg rote und 19kg schwarze in der Truhe. Sobald das Hefenährsalz da ist muss es losgehen, die Truhe ist voll.





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Was lange gärt wird gut.

Fruchtweinkeller ...
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...   Erstellt am 05.07.2009 - 13:23Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Klasse, fühle dich beneidet (wegen der Ernte, nicht der Stiche )

garstige Wespen





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Jede Null verzehnfacht das Problem.
(Graf Fito)
Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!

wok ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 11.07.2009 - 00:04Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Wir sind auch gerade mitten in der Ernte.
Nach allgemeiner Auffassung gab es in den letzten 20 Jahren keine vergleichbare Ernte.

Hier einige Eindrücke:









Die Hälfte der roten Jobeeren sind geerntet. 180 Liter sind am Blubbern.
Noch eine Woche und wir sehen Land.


Gruss WOK



[Dieser Beitrag wurde am 11.07.2009 - 00:12 von wok aktualisiert]





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Honni soit qui mal y pense

Fruchtweinkeller ...
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...   Erstellt am 11.07.2009 - 00:44Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Klasse





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Jede Null verzehnfacht das Problem.
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Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!

Columbo55 ...
100 Liter Wein
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...   Erstellt am 11.07.2009 - 20:48Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

180 Liter, oh je mie ne.

Darf man fragen was du mit dem ganzen guten Zeug machst?

Übrigens, schöne Bilder!





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Fröhliche Menschen und guter Wein sollten stets beisammen sein!!!

volk73 
500 Liter Wein
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...   Erstellt am 11.07.2009 - 21:41Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

z.B. an weniger gut mit Rohstoffen ausgerüstete Fruchtweintagungsmitmacher vertauschen ... *hmLegger*

Volker





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Inverse Julia function - "orbit" traces Julia set in two dimensions. z(0) = a point on the Julia Set boundary; z(n+1) = +- sqrt(z(n) - c)

"Was der Bauer nicht kennt, das frisst er nicht. Würde der Städter kennen, was er frisst, er würde umgehend Bauer werden." Oliver Hassencamp

wok ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 11.07.2009 - 22:50Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Was ich damit mache? Entweder austrinken oder eintauschen und dann auch austrinken.


Gruss WOK





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volk73 
500 Liter Wein
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...   Erstellt am 11.07.2009 - 22:54Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

was uns überhaupt an einen prima Nebeneffekt unseres Hobbys erinnert. Die gesellige Bewertung unseres eigenen und anderer Produkte ...

[Dieser Beitrag wurde am 11.07.2009 - 22:54 von volk73 aktualisiert]





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"Was der Bauer nicht kennt, das frisst er nicht. Würde der Städter kennen, was er frisst, er würde umgehend Bauer werden." Oliver Hassencamp

LandyAli ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 12.07.2009 - 23:43Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Schaut gut aus Wolfgang.
Wie viele Sträucher muss man das Pflanzen um auf solche mengen zu kommen.

Gruß Albert





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Wahrscheinlich ist höchstwahrscheinlich genauso unwahrscheinlich wie wahrscheinlich.

Nicht jeder, der aus dem Rahmen fällt, war vorher im Bilde.

Columbo55 ...
100 Liter Wein
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...   Erstellt am 13.07.2009 - 00:57Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Selber trinken, oder tauschen und das alles etwa innerhalb eines Jahres?





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