Erstellt am 06.08.2009 - 19:44

Hallo,

beim Belgier gibt's seit einiger Zeit Jodophor
Ist nicht ganz billig, aber sehr ergiebig und braucht nur 2 Minuten Kontakt.
Meine Frage ist nun, ob man damit auch vor der Sterilfiltration die Filterschichten spülen kann, oder ob das nicht funktioniert...
Es könnte ja sein, das das Jod von der Filterschicht, ähnlich wie bei Aktivkohle "weggefangen" wird und sich dann im Wein wieder löst
Die Schwefelbrühe braucht ja doch einiges ein Einwirkzeit, dann braucht man relativ viel (auch wenn's billig ist) und außerdem braucht man beim Umfüllen fast ne Gasmaske
Ich kriege jedenfalls immer nen ziemlichen Hustenreiz

Gruß Gerald

Erstellt am 06.08.2009 - 20:00

Wir haben es nicht ausprobiert. Spülen musst du hinterher so oder so, egal welche Lösung du verwendest. Macht die Iodlösung denn Flecken?

Erstellt am 06.08.2009 - 20:20

Hallo,

das ich spülen muß, das war mir schon klar. Nur die Zeiterspanis wg. der Verweildauer klingt interessant.
Ich habe das Zeug ja noch nicht. Deshalb frage ich ja 2x Brühe will ich mir dann doch nicht zulegen. Es sieht auf dem Bild halt so farbintensiv wie Jodlösung aus...

Gruß Gerald

Erstellt am 06.08.2009 - 20:35

Die Schwefellösung lassen wir aber auch nicht lange einwirken, dafür ist sie ja etwas konzentrierter.

Erstellt am 08.08.2009 - 12:43

Hallo,

ich habe eben mal beim Belgier angefragt. Die sollten schließlich wissen, was sie verkaufen
...wobei ich mir da nicht in jedem Laden so sicher bin
Wenn ich keine brauchbare Antwort darauf bekomme, dann werde ich halt weiterhin meinen Beitrag zum sauren Regen durch fleißige SO2 Produktion aus Pyrosulfit und Zitronensäure leisten

Gruß Gerald

Erstellt am 31.08.2009 - 20:50

Hmpf! Keine Antwort, ist auch ne Antwort
Anscheinend hat's Brouwland nicht nötig zu antworten...

Erstellt am 31.08.2009 - 21:28

Vielleicht ein Sparchproblem auf belgischer Seite?

Erstellt am 31.08.2009 - 21:45

Hmmm, kann ich mir jetzt nicht wirklich vorstellen.

Fruchtweinkeller schrieb Vielleicht ein Sparchproblem auf belgischer Seite?

Hatte mit denen auch schon Kontakt wg. fehlerhafter Bestellangaben. Die Mails und Antworten waren in einem nahezu perfekten Deutsch und von Sprachschwierigkeiten konnte nicht mal Ansatzweise die Rede sein. Nun war das bei mir Versand, da ist es sicher einfacher zu antworten als auf technische Fragen und vor allem ist da bei der richtigen Antwort schnelles Geld verdient. Aus meiner Sicht ist das eben ein Versandhandel wie jeder andere im WEB auch und die MAs wissen zum Teil gar nicht was sie da vom Regal in's Packet packen. Wissen kostet
Andy

Erstellt am 31.08.2009 - 21:48

Da hast Du sicher Recht.

Erstellt am 31.08.2009 - 22:05

Vor Kurzem hatte ich einen Kontakt wegen der defekten Hefe. Robert Vanderlinden, mein Ansprechspartner, hat diesen Vorgang sehr ernst genommen und auch entsprechend geantwortet. Trotz meines Hinweises dass ein Ersatz nicht noetig ist, hat er mir einen Brief mit der entsprechenden Hefe zukommen lassen. Bei jedem Kontakt hatte ich den Eindruck, dass der Ansprechpartner von Brouwland sofort von Flaemisch auf andere Sprachen umschwenken kann - dass dort also eine wirkliche multisprachliche Kultur vorherrscht.
Somit bekommt man dort meines Erachtens mehr als in sonstigen ueblichen Versandhandelsfirmen.


Gruss WOK