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witchi ...
Der Burgherr (Admin) freier Ritter
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...   Erstellt am 08.06.2005 - 21:26Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Gefüllte Eier (Uova farcite)
Richtung: italienisch
Zutaten:
8 Eier, 1 Semmel, Saft von 1 Zitrone, 1 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 10 Blätter Salbei, 1/2 Bund Petersil, 2 EL Kapern, 8 grüne Oliven ohne Stein, Salz, Pfeffer


Zubereitung:
Die Eier hart kochen und schälen. Die gewürfelte Semmel in dem Zitronensaft und dem Olivenöl einweichen. Die Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Den Salbei und Petersil waschen, trocknen und mit den Kapern fein hacken. Die eingeweichte Semmel mit den Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Eier halbieren, das Eigelb als Ganzes vorsichtig herausheben. Zwei Drittel der Semmelmasse in die Vertiefungen füllen. Das Eigelb wieder darauf setzen und etwas festdrücken. Den Rest der Masse auf das Eigelb streichen und eine halbierte Olive hineindrücken.






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...   Erstellt am 17.06.2005 - 12:57Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Magnifico, padrone. Füll`weiter, alles schnell gemacht und lecker !





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Spacetrucker57
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...   Erstellt am 17.06.2005 - 13:04Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Witchi, ich komm' vorbei zum Kosten.




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...   Erstellt am 17.06.2005 - 14:48Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Nie aß ich solche Eier in Eurem Hause... bei nächster Gelegenheit werde ich darauf bestehen!





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witchi ...
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...   Erstellt am 17.06.2005 - 16:14Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


ich hörte demnächst sei ein Gelage im Hause Hagenburg.
Nix Puter gegrillt wird naja und da dürfen natürlich die Eier nicht fehlen





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...   Erstellt am 17.06.2005 - 18:44Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Ah, möge die MAcht mit dir sein!





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...   Erstellt am 04.07.2005 - 17:19Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Ich habe es mit eigener Zunge geschmeckt: Witchis gefüllte Eier sind ein Gedicht!





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...   Erstellt am 05.07.2005 - 07:10Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Habt Dank





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...   Erstellt am 05.07.2005 - 07:12Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Gutes soll man loben!





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...   Erstellt am 05.07.2005 - 09:51Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Witchis`Eier sind die besten !!!





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