Erstellt am 02.01.2009 - 10:15

Honig wurde gerade wieder getestet, hier geht es zu einem kurzen Überblick:

http://vollekanne.zdf.de/ZDFde/inhalt/1 … 03,00.html

Deutscher Honig und Bio-Honig sind auch nicht mehr das was sie mal waren...

Erstellt am 02.01.2009 - 10:23

Da hat selbst der ehrlichste Imker ein Problem.
Er kann auch nur das verarbeiten, was ihm die kleinen Helfer anbieten. Somit hat er nur bedingt Einfluss auf Pestizide usw.

Erstellt am 02.01.2009 - 12:40

Aber wenn er weiss was die anschleppen, sollte er besser nicht "bio" draufschreiben!


Gruss WOK

Erstellt am 02.01.2009 - 12:41

Da hast du völlig Recht. Von den großen Firmen, die die großen Supermarktketten beliefern, würde ich mir allerdings eine Qualitätssicherung wünschen, denn die können sich das leisten. Dass das teuerste Produkt im Testfeld (Bio!) belastet ist zeigt nur dass es offensichtlich keinen Zusammenhang zwischen Qualität und Preis gibt. Aber die Gewinnmarge ist beim teuren Produkt natürlich höher. Eventuell herrscht hier das Prinzip "Was ich nicht weiß macht mich nicht heiß", und das ist für den Verbraucher mehr als ärgerlich.

Erstellt am 02.01.2009 - 22:06

na , bin ich froh das ich in Griechenland wohne


HONIG Der griechische Honig ist weltweit bekannt für seine gute Qualität, sein Aroma und den ausgezeichneten Geschmack. Die große Geschmacks- und Aromavielfältigkeit verdankt er der üppigen griechischen Flora mit ihren zahlreichen wilden Pflanzen. Griechischer Honig ist überwiegend Blütenhonig aus dem Nektar von Früchten und Zitrusbäumen (Zitronen-, Orangen und Pomeranzenbäume), Thymianhonig mit unvergleichlichem Aroma und Fichtenhonig aus Koniferen.

Erstellt am 02.01.2009 - 23:16

Klasse, da schmeckt man die Pestizide nicht so

Erstellt am 02.01.2009 - 23:29

Fruchtweinkeller schrieb Klasse, da schmeckt man die Pestizide nicht so

klar , deutscher honig ist natürlich weeesentlich besser muß ja auch weil er doppelt so teuer ist wie griechischer honig

Erstellt am 05.01.2009 - 19:52

Bio sagt meines Wissens nicht viel über die Belastung mit Pestiziden aus, sondern nur, wie mit den Tierchen, Materialien, und dem Endprodukt umgegangen wirt (kann mich hier aber irren).

honig selbst als Bio zu bezeichnen ist so Sinnlos wie sonstwas, da Honig (sehr vereinfacht ausgedrückt) nichts anderes ist, als Zuckerwasser mit Bienenspucke. Einen künstlichen Honig gibts einfach nicht, Honig ist per se 100% Bio.

Einen Einfluß darauf, woher sich die Biene selbst ihr Wasser holt, hat der Imker nicht. Wenn irgendwo in der Nähe eine Jauchegrube ist, bedienen sich die Bienen eben dort (mich selbst hat mal ne Drohne angepinkelt, kurz darauf saugten schon 2 Bienchen das Wasser aus der Minipfütze, 5 Minuten später war der Rest eingetrocknet). Der Imker hat einzig in der Behandlung von Krankheiten einen Einfluß - Varoa-Milben z.B. kann er entweder mit in Ameisensäure getränkte Platten behandeln, oder die natürliche Methode über künstliche Drohnenwaben wählen. Selbst wenn der Imker seine Völker auf die Felder eines Bio-Bauern stellt - wenn seine Parzelle nicht gerade 10 km Radius aufweist (und das ist - soweit ich mich erinnere - der Operationsradius einer Biene) bringt ihm das auch wenig.

... ich glaube ich sollte mich mal wieder meinen Bienen-Büchern widmen.

[Dieser Beitrag wurde am 05.01.2009 - 19:54 von vladdi78 aktualisiert]

Erstellt am 05.01.2009 - 20:51

Da könnte was wahres dran sein.